07.04.2007 / Культура

Ломтик пасхальной просвиры

Завтра у православных христиан самый большой праздник - Воскресение Христово, Пасха. Верующие готовились к нему заранее, 40-дневным Великим постом. Последнюю неделю перед праздником приводили в порядок свои квартиры. В Великий четверг пекли куличи и красили яйца.

Пасху на Руси праздновали даже в советские времена, когда церковь была отделена от государства, а походы в храм считались занятием неблаговидным. Государство боролось с этим явлением разными способами. В пасхальную ночь советское телевидение не прекращало свою работу до самого утра. Демонстрировались программы, которые в обычное время почти не показывали. Например, в середине 70-х вдруг ни с того ни с сего показали концерт жутко популярного ансамбля «АББА». Трансляция специально была приурочена к пасхальной ночи, чтобы отвлечь молодежь от церкви.

Но, как ни старались коммунисты, народ продолжал подпольно отмечать любимый праздник.

С этим было связано немало курьезов. Один мой знакомый рассказывал, как, будучи солдатом Советской армии, заступил в наряд по кухне аккурат накануне Пасхи. Со своим напарником они решили пошутить и бросили в котел, где варились яйца для завтрака, луковой шелухи. Скорлупа стала ярко-оранжевою цвета. На утро, когда замполит обнаружил в тарелках у младшею рядового состава главный пасхальный атрибут, разразился грандиозный скандал. Виновникам приписывали чуть ли не идеологическую диверсию. «А как повели себя солдаты?» - поинтересовалась я. «Ну, как и положено, на виду у командиров христосоваться стали»... - ответил рассказчик. О последствиях этих действий он, правда, умолчал.

Теперь времена иные, и этот весенний праздник отмечают почти все, даже атеисты и коммунисты...

Днем в пятницу над улицей Зеленой в Мурманске витал аромат ванили и свежей выпечки. В просвирной епархии готовили куличи. Накануне праздника их освящают, а затем развозят по церковным приходам. Желающих получить пасхальный хлеб много, поэтому мастерицы трудились не покладая рук почти сутки.

- Скажите, а у ваших куличей какой-нибудь особенный рецепт? - спрашиваю у служащей храма, раскладывающей аппетитную выпечку на столах во дворе церкви.

- Ничего особенного. За основу всегда берется сдобное тесто, но у каждого пекаря есть своя «изюминка». А мы свою выпечку куличами не называем. По-церковному это - пасхальная просвира...

Сам праздник начнется в ночь с субботы на воскресенье. Во всех православных церквях пройдет особенная служба - Светлая Пасхальная заутреня. Затем Крестный ход, после которого верующие отправятся по домам разговляться – праздновать Христово Воскресение обильной и щедрой трапезой уже без ограничений в еде, что были обязательны во время Великого поста.

Существуют строгие правила того, как отмечать Пасху. В первый день праздника женщины-хозяйки оставались дома, а мужчины ходили поздравлять своих близких и знакомых.

Столы всюду были накрыты весь день. Обычно подавали сперва закуску, потом суп, курицу, жаркое, ветчину, картошку, салаты, водку и вино. На сладкое - сырную пасху, куличи, торты. Обыкновенно садились за стол только на полчаса, а потом гость шел к другим знакомым. Обязательно нужно было посетить всех родственников, особенно старших и пожилых. Подарки в этот день не дарили. На второй день Пасхи в гости отправлялись женщины.

Ныне семьи, которые жестко придерживаются православного канона в светлую седмицу, - редкость. В наше время в эти святые дни многие просто ходят друг к другу в гости.

Ольга МИХАЙЛОВА.

Опубликовано: Мурманский вестник от 07.04.2007

Назад к списку новостей

Комментарии

comments powered by HyperComments
Новости региона
Погода
Мурманск
Апатиты
Кандалакша
Мончегорск
Никель
Оленегорск
Полярные Зори
Североморск
Оулу
Тромсе
Курсы валют
$10 NOK10 SEK
61,409072,008276,043670,2082
Афиша недели
Битва титанов
Гороскоп на сегодня