В каком количестве нужно пить воду, какую предпочтительнее и с какой периодичностью? Никогда прежде люди не искали ответы на эти вопросы с таким вниманием, как нынче. Раньше вообще к понятию «питьевой режим» большинство относились как к чему-то чисто медицинскому: заболел человек, и врач назначает в зависимости от состояния и недуга соответствующий порядок потребления жидкости - частоту, объем, состав и прочее.

Напиток жизни

С выросшим вниманием к правильной еде «водная» тема также обрела невероятную популярность. Причем многие думают, что воды нужно пить как можно больше, поскольку это помогает организму бороться со старостью. Кроме того, разрекламированные бренды бутилированной Н2О укрепили в сознании мысль, что вода не просто лучший напиток, но и модный. А сколько бывает ситуаций, когда возможность купить на каждом углу пластиковый сосуд - спасение в прямом смысле слова. К примеру, когда срочно требуется запить таблетку, чтобы предотвратить самое худшее. Да и просто глоток воды в критический момент бывает самой важной помощью.

Еще в древности было известно, что человек состоит в основном из жидкости. А исследования доказали, что в нашем организме вода составляет 70 процентов. В подтверждение неразрывной связи природы человека с мирозданием, в котором мы существуем, нередко приводится тот факт, что Мировой океан тоже составляет 70 процентов поверхности Земли.

Бесспорно, вода присутствует в каждой клетке нашего организма (составляет в нем 2/3), и все физиологические процессы осуществляются именно в водном растворе. Кстати, у ребенка перед появлением его на свет это соотношение еще более значительно: его организм состоит из воды на 90 процентов. Естественно, что к нужному сроку ее объем начинает снижаться, и у младенцев он составляет уже 80 процентов. В этом причина божественно нежной кожи ребенка. И дальше все происходит по известному жизненному сценарию: у пожилых людей содержание воды в организме уменьшается уже до 55 процентов. Неотвратимая правда - у каждого из нас с годами кожа постепенно начинает обретать сухость, появляются морщины, самочувствие теряет былую бодрость. Так что потребление воды - тот самый «питьевой режим» - не зря входит в топ важных вопросов для тех, кто стремится не потерять раньше времени энергию и здоровье.

Жажда - все!

Не случайно человек может прожить без пищи довольно продолжительное время - 4-6 недель, а без воды от силы дня 3. То, что H2O - основа всего живого, известно любому еще со школы. Также все в курсе, что крайне опасно обезвоживание организма. Его признаки, если не брать экстремальную ситуацию, в общем-то хорошо известны, но мы не всегда обращаем на них внимание. Индикаторы того, что организму не хватает воды, учащенный пульс, одышка, головокружение, появление головной боли при том, что кожа сухая. Это значит, что человек через почки, кишечник, кожу и легкие ежедневно теряет больше воды, чем получает. И, если перманентно не пополнять ее запасы, можно заработать обезвоживание, по-научному - дегидратацию организма.

От недостатка жидкости прежде всего сгущается кровь, что ведет к возникновению тромбозов. Врачи не напрасно при повышенном тромбообразовании помимо лекарств прописывают своим пациентам увеличение потребления воды. Безусловно, обезвоживание может произойти вследствие какого-то заболевания. Однако гораздо чаще это случается в условиях обычной повседневной жизни: при физических нагрузках, перегревании, но особенно - после бурного отдыха с алкоголем.

Почувствовать, что значит обезвоживание, можно и принимая мочегонные препараты. Есть такая маленькая женская хитрость - прибегают к этим пилюлям для устранения отеков на лице, вызванных пристрастием, например, к соленой пище. Действительно - легко ведь: ну сбегаешь лишний раз в туалет, зато от селедочки на ужин не отказываешься, и на утро - без следов «соленой слабости» на лице.

Нужно иметь в виду, что без достаточного количества жидкости снижается активность мозга, в том числе и из-за плохого кровоснабжения. Если человек ежедневно недополучает воды, это вызывает вялость, снижение памяти, работоспособности. Поэтому, если вас постоянно преследует чувство усталости, специалисты советуют сразу не списывать причину на нагрузку, невроз и тому подобное. Прежде всего стоит исключить самое простое - нехватку потребления воды. Кстати, исследования выявили, что жажда появляется при утрате 2 процентов воды от массы тела, при потере 8 процентов - полуобморочное состояние, 10 процентов - начинаются галлюцинации, при нехватке 12 процентов - человек погибает.

Но в обычной жизни мы зачастую путаем чувство жажды и голода. Поэтому вместо воды нередко идут в ход конфеты, бутерброд, котлетка и так далее, хуже того - вредная еда типа чипсов, попкорна или что-то вроде этого. Такая «путаница» для организма приводит к нарушению его водно-солевого баланса. Недостаточное количество воды замедляет расщепление жиров - печени приходится бросаться на помощь почкам, происходит замедление обмена веществ. А ведь он залог хорошего самочувствия. В итоге - здравствуйте, лишние килограммы! Поэтому диетологи советуют выпить воды и немного подождать. Если чувство голода прошло, значит, оно было мнимым - просто хотелось пить. А если нет, значит, действительно пришло время перекусить.

В водовороте нормы

Достаточное потребление воды действительно дело полезное. Оно препятствует возникновению мочекаменной болезни, уменьшает риск развития рака мочевого пузыря, так как снижается концентрация вредных веществ в продукте, который вырабатывают почки. С утра один-два стакана простой воды хорошо стимулируют кишечник и предохраняют его от различных дисфункций.

Зарубежными учеными несколько десятилетий назад были проведены исследования, которые показали, что человеку в день нужно 2 - 2,5 литра жидкости, в том числе в виде еды, включая чай, кофе и все остальные блюда. Но на выходе результатов исследования пища осталась в стороне (по какой причине, можно строить разные предположения). В результате норма оказалась завышенной, если учесть все потребляемые продукты за день.

Нужно иметь в виду, что чрезмерный объем жидкости приводит к нарушению минерального обмена, вымыванию солей, бьет по почкам, сердечно-сосудистой системе, вызывает бессонницу. Проблема водной нагрузки на почки особенно актуальна для жарких краев. Многие наверняка замечали, что при перелете на юг превращаются в водохлебов.

Есть мнение, что суточная норма воды составляет 30 миллилитров на 1 килограмм веса. Те есть при весе 70 кило - от 2 до 2,5 литра с учетом всех продуктов питания, что нужно учитывать прежде всего на отдыхе, когда мы начинаем есть больше фруктов и овощей, любителям арбуза и дыни - в особенности.

Существует множество точек зрения, когда лучше пить воду - до еды, после или во время нее. Все больше специалистов утверждают, что это неважно. Пить ее нужно тогда, когда требует этого организм. Но начинать каждое утро со стакана воды натощак многие советуют взять за правило. И свои полтора литра чистой воды в сутки все-таки выпивать, чтобы застраховать здоровье от проблем.

Важно знать:

При излишнем потреблении воды ухудшается пищеварение, увеличивается объем циркулирующей крови, создается нагрузка на сердечно-сосудистую систему и почки, усиливается выделение необходимых для организма веществ. Одномоментный прием большого количества воды нарушает работу мышц, приводит к их быстрому утомлению.

При недостаточном потреблении воды ухудшается самочувствие, повышается температура, учащаются пульс и дыхание, снижается работоспособность, подводит память.

На заметку

Здоровому человеку с нормальным индексом массы тела (ИМТ = вес/рост), с весом 60-70-80 кг требуется не меньше 1,5 литра воды в сутки. В этот объем не входят чай, кофе, сок, компот, суп, которые он потребляет в течение дня.