В России начался сезон лесных ягод. В продаже уже можно найти лесную малину, голубику, чернику. В последнее время рынки заполнили фальшивые лесные ягоды. Эту ситуацию для «РГ» прокомментировал Юрий Рудаков, президент Союза переработчиков дикоросов.

По его словам, есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В магазинах и на небольших рынках в основном продается ягода, выращенная на плантациях в Мексике, Аргентине или Китае.

Российская лесная ягода может стоить от 150 до 300 рублей за стакан. А импортная ягода - на четверть или на треть дешевле. Продавцы зачастую выдают ее за российскую, чтобы продать подороже, отметил Рудаков.

Импортная ягода крупная, ровная. Но витаминов в ней значительно меньше, чем в дикой. Плюс на плантациях используются такие же нитраты и другие удобрения, как и для прочих агрокультур, рассказал изданию президент Союза переработчиков дикоросов.

Российская лесная ягода не очень большая и может быть немного помята. При этом она богаче витаминами, отметил Рудаков.