Центр исследования сырья и пищевой продукции МГТУ получил бессрочную лицензию Роспотребнадзора на право выполнять диагностические исследования зараженного материала.

Искать в пробах специалисты будут ГМО и возбудителей инфекции. Центр может проверять пищевую продукцию из морепродуктов предприятий России и Таможенного союза. Также специалисты уполномочены выдавать протоколы исследования, подтверждающие качество рыбной продукции перед поставкой на рынок. Для этого центр оснащен микробиологической, органолептической, хроматографической лабораториями.

Александра УСОВА