13.05.2016 / Наш край

Как живем, что жуем?

Говорят, многие женщины придерживаются сразу двух, а то и трех диет. Сидеть на одной слишком голодно. Так ли это? Всезнающая статистика может ответить и на этот вопрос.

Если серьезно, то Росстат подвел итоги выборочного наблюдения рациона питания граждан страны. Проходило оно в 2013 году. Во всех субъектах Федерации опросили 45 тысяч домохозяйств, в том числе 420 (830 респондентов) в нашей области. Как живут и что жуют, рассказали жители городов Мурманск, Кандалакша, Североморск, Оленегорск, Апатиты, Кировск, Снежногорск, Заполярный, поселков городского типа Молочный и Росляково, а также относящихся к сельской местности населенных пунктов Пушной и 27-й километр железной дороги Мончегорск - Оленья.

От респондентов требовалось точно воспроизвести количество продуктов, которые они съели в течение суток, предшествующих опросу. На основании этого высчитывался уровень потребления, калорийность и химический состав рациона питания россиян. Кроме того, людям задали ряд дополнительных вопросов, касающихся их образа жизни.

С результатами, полученными в нашей области, журналистов познакомила ведущий специалист-эксперт отдела статистики уровня жизни и обследований домашних хозяйств Мурманскстата Елена Мозрова.

Как и следовало ожидать, среднедушевое потребление по всем группам продуктов питания у мужчин сложилось выше, чем у женщин. Наибольший разрыв обнаружился по столь любимым сильным полом мясопродуктам - в 1,6 раза. Впрочем, даже молочной продукции и овощей кавалеры умудрились умять в 1,2 раза больше дам.

- Энергетическая ценность продуктов питания у мужчин была на 35 процентов выше, чем у женщин, - констатировала Елена Мозрова.

В общем, не годится тезис о трех диетах. Похоже, господа, недокармливаем мы своих благоверных. Может, они сами не едят? Так надо заставлять: за папу, за маму, за мужа, за деток... И не отпускать из-за стола, пока ложка по дну тарелки не застучит.

Что касается диетологических требований, то тут женщины впереди. Около половины из них предпочитают нежирную пищу. У мужчин этот показатель равен 32 процентам. Как говорится, прощай, талия, здравствуй, холестерин!

Идем дальше. 74 процента семей с детьми до 18 лет ежедневно или несколько раз в неделю кушали молочные продукты и свежие фрукты. А вот рыбка гостила на их столах реже, чем в бездетных семьях: почти треть баловала себя ею лишь несколько раз в месяц. Присутствие детей в целом сказалось на рационе. В таких семьях в него чаще входят картофельные чипсы, сухарики, сладкие газированные напитки, а также кондитерские изделия. Нетрудно догадаться, кто схомячил все эти вкусные вредности.

49 процентов опрошенных посещали кафе или рестораны, 20 процентов - предприятия быстрого обслуживания, 11 процентов покупали еду на улице. Причем наиболее активно общепитом пользовались молодые люди в возрасте от 16 до 29 лет. 72 процента из них посетили кафе или рестораны. Оно и понятно: папины деньги тратить куда легче, чем свои собственные.

- Также опрошенным было предложено оценить уровень своего питания за последний год, - продолжила Елена Мозрова. - Улучшилось оно, по их мнению, у 20 процентов. Ухудшилось - у 11 процентов. У остальных осталось без изменений. Более всего улучшение питания отметили домохозяйства с детьми до 18 лет (29 процентов). Самый большой процент, указавших на ухудшение своего рациона, составили домохозяйства пенсионеров (19 процентов).

Свыше 80 процентов респондентов отметили возможность потреблять через день блюда с мясом, птицей или рыбой, а также фрукты. Среди домохозяйств пенсионеров таковых всего 64 процента.

Ежедневно горячую пищу (не считая напитков вроде чая или кофе) несколько раз в день принимали 79 процентов опрошенных. При этом 69 процентов регулярно завтракали, не делали этого совсем 15 процентов. Более половины охарактеризовали состояние своего здоровья как удовлетворительное, 38 процентов - как хорошее и 11 - как плохое.

Все эти показатели, считают специалисты, вполне на уровне международных требований. Следующее подобное обследование должно пройти в 2018 году.

Игорь ЯГУПОВ

Опубликовано: Мурманский вестник от 13.05.2016

Назад к списку новостей

Комментарии

comments powered by HyperComments
Новости региона
Погода
Мурманск
Апатиты
Кандалакша
Мончегорск
Никель
Оленегорск
Полярные Зори
Североморск
Оулу
Тромсе
Курсы валют
$10 NOK10 SEK
59,361269,719774,724672,9683
Афиша недели
Старые сказки на новый лад
Гороскоп на сегодня