26.05.2016 / Общество

Финны хотят создавать продукты на 3D-принтере

На 3D-принтере в мире уже научились создавать лекарственные препараты, а в Финляндии приступили к исследованию возможностей изготавливать на трехмерном принтере индивидуальные порции продуктов для закусочных. Об этом сообщает Арктика-Инфо.

Финские ученые из Университета Аалто и центра технологий VTT исследуют вопрос, как с помощью 3D-принтера «печатать» еду для финских закусочных. По словам авторов проекта, специалисты хотят сделать закуски, которые будут привлекательными и на вид, и на вкус.

Со слов старшего научного сотрудника VTT Несли Сезера, исследование находится на самом раннем этапе разработки.

«Нам предстоит уйма работы, прежде чем организуем полномасштабное производства. Кроме ингредиентов необходимо создать и специальное оборудование как для промышленного, так и кустарного изготовления 3D-печатной еды», - говорит он.

Вместе с тем, трехмерная печать еды имеет свои сложности.

«Это дорогие и довольно медленные технологии», - поясняет профессор ЙоуниПартанен из университета Aalto. По его словам, для этого нужно комбинировать очень разные процессы.

В частности, все вопросы, которые относятся к гигиене, необходимо решать с особой тщательностью, поэтому эти устройства получатся довольно дорогими, считает эксперт, сообщает финская Служба новостей Yle.

Назад к списку новостей

Комментарии

comments powered by HyperComments
Новости региона
Погода
Мурманск
Апатиты
Кандалакша
Мончегорск
Никель
Оленегорск
Полярные Зори
Североморск
Оулу
Тромсе
Курсы валют
$10 NOK10 SEK
59,361269,719774,724672,9683
Афиша недели
Старые сказки на новый лад
Гороскоп на сегодня