- Заметили ли вы изменение цен на продукты? - этот вопрос я задавала покупателям, выходящим из супермаркета в центре Мурманска.
- По-моему, ничего не изменилось. Я из отпуска вернулась только что. Ну, может, овощи стали чуточку подешевле - так ведь сезон.
- Вроде ничего такого особенного. Вот только рыбы красной вообще нет - лед один на витринах, - пожала плечами вторая мурманчанка.
- Да разве уследишь за этими ценами: то на рубль, то на два, а то и на пятерку. Снижения нет, а повышение едва ли не каждую неделю. И никому до этого дела нет! - резюмировала третья.
Не регулирование, а контроль
Она, впрочем, ошибается. Дело есть, и далеко не только покупателям. После ограничения ввоза в нашу страну некоторых видов продуктов контроль за ценами на них по поручению ФАС усилен во всех регионах. Мурманское управление антимонопольной службы тоже ведет еженедельный мониторинг. Его руководитель Светлана Чеченина на недавней пресс-конференции отметила, что цены будут проверяться у хозяйствующих субъектов, занимающих доминирующее или существенное положение на определенном товарном рынке области.
Местное производство может сдерживать цены, но для этого его необходимо наращивать, что без весьма существенной господдержки просто невозможно
- Пока нам высказывали возмущение по поводу подорожания авокадо и сыра ламбер, а также исчезновения с прилавков семги, - сказала она. - С последним сейчас разбираемся. При выявлении необоснованного повышения оптово-отпускных цен управление будет проводить проверки на предмет нарушения антимонопольного законодательства. В целях оперативного реагирования мы взаимодействуем с министерством экономического развития области и муниципальными образованиями, в чью компетенцию входит ежедневный мониторинг розничных цен на продукты. Сведений, вызывающих тревогу, на данный момент нет. Да, поступают звонки граждан - в основном они недовольны «постоянным ростом цен» и требуют их снизить. Поэтому еще раз хочу подчеркнуть: мы не регулируем цены как таковые. Наша задача - не допускать незаконных действий хозяйствующих субъектов, нарушающих требования закона о конкуренции.
В разных регионах страны запрет на ввоз ряда продуктов сказался по-разному. Например, судя по сообщениям прессы, в далеком Южно-Сахалинске и близлежащих городах оптовые цены на сыры выросли на 10 процентов, на мясо - на 15. Больше всего - на 60 процентов - подорожали куриные окорочка. В Приморье мясо подорожало на 26 процентов, некоторые виды рыбы, как ни странно, - на 40, импортируемые из Китая яблоки - почти на треть.
Ощутимые изменения произошли и в Петербурге. Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга открыл горячую линию, по которой можно сообщить о фактах совсем уж вопиющего подорожания. Чемпион по жалобам - сыр маасдам, который за неделю подорожал на 150 рублей за килограмм. На втором месте курица и селедка, они тоже прибавили по сотне за кило, а на третьем - лимоны. Другие продукты упоминаются редко.
Впрочем, подорожание произошло далеко не везде. И в целом пока неясно, как именно санкции повлияют на российскую экономику. В пятницу Минэкономразвития РФ повысило прогноз инфляции в августе с 0 до 0,1 процента в связи с отмеченным в последнее время ускорением роста цен на запрещенные к ввозу виды товаров.
У нас, в Мурманской области, ситуация пока относительно спокойная. Тревогу вызывают в основном слухи о грозящем росте цен и дефиците тех или иных продуктов. Если в средней полосе худо-бедно развито собственное их производство, то у нас оно обеспечивает лишь около пятнадцати процентов от общего объема потребления. К слову, 10 лет назад было 22 процента. И еженедельный мониторинг цен (тарифов) на товары и услуги в Мурманске, Апатитах и Североморске, по данным Мурманскстата, показал, что с 12 по 18 августа по наблюдаемым продовольственным товарам из «черного списка» наибольший прирост цен зафиксирован на замороженную и охлажденную куру - на 0,8 процента, свинину (кроме бескостного мяса) - на 0,6. При этом некоторые продукты, и не только из упомянутого списка, стали дешевле. Например, репчатый лук - на 8,5 процента, картофель - на 8, белокочанная капуста - на 6,4, морковь - на 6,3, куриные яйца - на 3,2, мороженая неразделанная рыба - на 0,7 процента. На остальные товары и услуги цены не изменились или изменились незначительно.
Какой у сыра паспорт?
Несколько странно, что возглавляет список роста именно мясо птицы. Причем не только в Заполярье. Ведь им, как пишет со ссылкой на руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина журнал «Forbes», Россия обеспечивает себя почти полностью. Импорт составляет лишь 10 процентов. Из них две трети - американские окорочка. Треть потребляемой в России говядины импортируется: основные поставщики - Бразилия и Парагвай, в этом году из этих стран поступило 90 процентов всей завозной говядины. Четверть потребляемой в РФ свинины - также из-за рубежа, в основном, по данным Юшина, из Бразилии и Канады.
В свою очередь, Минсельхоз сообщает, что за первые девять месяцев года производство скота и птицы составило 8,12 миллиона тонн, что на 6 процентов больше прошлогоднего показателя. По итогам 2013 года ввоз мяса и мясопродуктов в Россию снизился на 12 процентов. Тенденция продолжилась и в этом году. В первом полугодии сокращение составило целых 37 процентов.
Импорт сливочного масла доходит до 40 процентов. Причем львиная доля высококачественного поступала из Скандинавии и Новой Зеландии. Белоруссия, конечно, способна восполнить выпадающий объем, но, как считают специалисты, качественное масло и сыр найти будет куда сложнее.
Многие виды европейских сыров ни в России, ни в дружественных ей странах просто не умеют делать. Заменить эту продукцию нечем. Так что гурманам, видимо, придется несколько пересмотреть меню.
Но если без ламбера или рокфора вместе с авокадо рядовой потребитель вполне может обойтись, то без куска мяса - вряд ли. На замену поставщиков в любом случае потребуется время. И хотя никто из заполярных производителей мясной продукции не сказал напрямую о своих опасениях, все же многие считают, что говядина вот-вот «подпрыгнет» в цене едва ли не на треть. Если это действительно случится, то, соответственно, не устоят и цены на колбасу, на прочие мясные изделия. Вряд ли удержится в нынешних рамках и свинина, тем более что ее производство и импорт уже пострадали от чумы свиней.
- Теперь с опаской относимся к свиноводству, - призналась фермер Наталья Захарова. - Знаю, что многие просто отказываются от него: затратно, трудоемко, а тут еще и риск потерять из-за заболевания все поголовье.
- Надеяться на то, что продукты дорожать не будут, наивно, - считает президент заполярного агросоюза «Возрождение» Евгений Банный. - Местное производство может сдерживать цены, но для этого его необходимо наращивать, что без весьма существенной господдержки просто невозможно. Она есть и сегодня, но ее объемы пока позволяют в лучшем случае сводить концы с концами, а не развиваться. Надо отдать должное нынешней региональной власти, которая в отличие от предыдущей старается найти любую возможность поддержать аграрный сектор. Но ситуация в нем очень сложная. Крупнейшие производители мяса и молока - птицефабрика «Мурманская» и ГОУСП «Тулома» - переживают серьезный финансовый кризис. А ведь многие помнят времена, когда и в непростых природных условиях Кольского полуострова в достатке производились и мясо птицы, и яйца. Крупные сельхозпредприятия успешно работали, тепличный комбинат баловал северян свежими овощами. Нам хотя бы к прежнему уровню вернуться, а это значит, нарастить производство примерно на 40 процентов. Что же касается санкций, то они никогда еще ничего хорошего не приносили. Но при должной поддержке, которую обещают сегодня президент и премьер-министр, они могут стать неплохим толчком для развития аграрного сектора страны, в том числе и нашей области, считает аграрий.
Новые ориентиры
В последние годы на высшем уровне не раз говорилось о необходимости укрепления продовольственной безопасности страны. Предпринимались для этого и различные меры. Однако успеха удавалось достичь не на всех направлениях. Например, производство молока в России пока только снижается. По данным Минсельхоза, в прошлом году по отношению к 2012-му оно упало на 3,8 процента, а в первом полугодии нынешнего - еще почти на процент.
И если в том, что касается рыбы, северяне все-таки рассчитывают на относительное благополучие - все-таки у моря живем, то по другим позициям надеяться на собственные силы вряд ли приходится. Чтобы переломить настроения «нам все завезут», которые были распространены всего лишь несколько лет назад, требуются и усилия, и время.
Что касается овощей, то в конце лета мы привыкли к сезонному снижению цен. Нынче о нем приходится говорить с оговоркой. К примеру, приличный отечественный болгарский перец дешевле 60 рублей за килограмм найти сложно, хотя в прошлом году в это время стоил он рублей 40. Поистине золотые - не менее 70 рублей за килограмм - у нас яблоки. И это - в сезон сбора урожая. Дешевых польских, понятное дело, нет, а закупленные российские конкурируют ценой с завезенными издалека. Точнее, равняются на них. И это вызывает вопросы, поскольку сады регионов средней полосы ломятся от плодов...
Как уже сообщалось в СМИ, поставки фруктов и овощей из той же Польши готовы заменить Турция и Китай. Однако их стоимость на прилавках магазинов из-за отдаленности поставщиков, скорее всего, будет выше. По прогнозу Института аграрного маркетинга, к зиме стоимость яблок в России может вырасти на 30-40 процентов, а то и больше.
Во время принятия решения об ответных санкциях России я находилась в Белоруссии. Почти сразу же президент страны Александр Лукашенко заверил с телеэкранов, что братская страна сможет поставлять, к примеру, не только собственную мясную и молочную продукцию, но и готова делиться опытом ее переработки. Правда, совершенство этих технологий - вопрос достаточно спорный. При довольно-таки богатом выборе тех же сыров на местных прилавках найти там хороший и вкусный непросто. Правда, нельзя не отметить и того, что последние два-три года качество заметно улучшается. И уже определились производители-фавориты, чью продукцию придирчивые покупатели ищут на прилавках.
Что же касается мясной продукции, то она здесь действительно вкусная и, по ощущениям, натуральная. Правда, цены за последнее время почти сравнялись с российскими.
Пока на оптовых базах, поставляющих продукты в торговые сети области, есть некоторые запасы. Ответные санкции России только недавно вступили в силу. И теперь предстоит построить отношения с альтернативными поставщиками.
- Мы ведем ежедневный мониторинг цен с еженедельным их подробным анализом, работая в тесном сотрудничестве с ФАС, - пояснила министр экономического развития Елена Тихонова. - Главное, что показала неделя наблюдений - на торговых объектах нет дефицита товаров из перечня находящихся под контролем. Зафиксирован незначительный, в пределах пяти процентов, рост цен на колбасы вареные, рыбные консервы, мясо кур, сливочное масло, апельсины и мандарины. В основном это было связано с изменениями ассортиментного ряда товаров. Мы также активно связываемся с другими регионами, соседней Белоруссией, с тем чтобы затем при необходимости подсказать бизнесу, где и что можно закупать для поставок в область. Подробный анализ ситуации на продовольственном рынке области будет сделан на очередном заседании оперативного штаба под руководством временно исполняющей обязанности губернатора Марины Ковтун.
