Внезапное тепло наконец подсказало и нам, северянам: доставайте гардероб, убранный на зиму. И неважно, что еще может пойти снег, - не привыкать. Главное - включился настрой на лето. Однако лишние килограммы, которые еще вчера так уютно драпировала зимняя одежда, теперь скрыть будет сложнее.
Полезные привычки эффективнее диет
От лишнего веса хочется избавиться быстро, и ради этого многие готовы помучиться - сесть на жесткую диету, детокс в придачу с пилюлями и чаем для похудения, лишь бы достичь эффекта. Но на диету садишься и с нее возвращаешься. И тогда - вновь здравствуйте, лишние кило. Специалисты предупреждают: отказ от однажды примененной диеты вернет к прежним габаритам. Если не к большим.
Причина - закон самосохранения организма. После жесткого ограничения в питании он уже не доверят спокойному и уютному для него состоянию и с усердием начинает перенастраивать свою работу - необходимых ферментов и так далее, чтобы расход энергии каждой клеточкой был максимально экономным. Вот и появляется жирок, как говорится, про запас. И откладывается он не только на боках - во всех внутренних органах. Обволакивает даже такого труженика, как сердце, о чем говорят кардиохирурги.
Как ни крути, но за технологичность, житейские удобства приходится расплачиваться самой дорогой валютой - здоровьем. В отсутствие физических усилий, которые когда-то были естественным тренажером, организм стремительно чахнет. И что делать, чтобы привести себя в форму и не потерять ее?
Набраться терпения. Главное - не насиловать себя, а выбрать путь, который станет не просто средством похудения, а привычкой. Это эффективнее и надежнее. Так как именно полезные привычки помогают и сбросить, и удержать вес на нужном уровне без стресса и путаницы для организма. За это он точно отблагодарит, как подчеркивают специалисты.
- Самое главное - двигаться: ежедневно 35-40 минут, в идеале - час. Это будет запускать метаболизм, обмен веществ. И лишние калории будут сжигаться, и очищение организма происходить, - говорит мурманский врач медицинской профилактики Юлия Смирнова. - Даже если вы хотите, как говорится, убрать шлаки, разберитесь со своим желудочно-кишечным трактом. Походы в туалет (акты дефекации) должны быть ежедневными. А то иногда слышишь, мол, у меня - раз в три дня, и человек считает это нормальным. Или поносы, вздутия, дискомфорт. Так вот, сначала нужно убрать проблемы с кишечником. Первое, что нужно исключить, - легкие углеводы: конфеты, печенье и заменить фруктами и овощами. Обязательно 500 граммов в день - клетчатки должно быть много. Потому что это не только витамины. Нерастворимая клетчатка способствует выведению из организмов токсинов, на ней растут полезные микроорганизмы, которые настраивают микробиом кишечника. А это хороший иммунитет и здоровое пищеварение. Если же клетчатка растворимая (тот же пектин из яблок), то она способствует снижению холестерина в крови. Уже сколько плюсов от замены сладостей фруктами и овощами!
Простые только с виду
Север есть Север: пока на прилавках не появится свежий урожай с полей, экзотические плоды чувствуют себя в привилегированном положении. Однако сожалеть по этому поводу не стоит. То, что необходимо утомленному длинной зимой организму, присутствует в полном ассортименте.
- На самом деле в рационе должны быть самые простые овощи и фрукты: капуста, морковь, свекла, редька, в том числе белая - дайкон, которая мягче обычной. Все это замечательно заходит в рацион питания. Когда мой сын задался вопросом, насколько это много, 500 граммов, мы взвесили с ним примерный набор на день. Взяли две средних морковины, два банана и мисочку салата - получилось 620 граммов. То есть 500 - это действительно немного. Две моркови, может, сразу и не навернешь, но если нарезать палочками - у нас дома так заведено, то между делом все съедается. На терку ее пускать не советую. Стоматологи постоянно напоминают, что для укрепления эмали яблоки и морковь нужно именно грызть. Если прежде в таком количестве свежие фрукты и овощи не употребляли, то норму вводите постепенно, чтобы желудок привык. Еще очень хорошо их тушить, - советует Юлия Смирнова.
Как известно, фрукты и овощи прежнего урожая к весне теряют витамины. Однако определенную, и немалую, ценность для поддержания организма в форме они не утрачивают.
- В них сохраняются необходимые для поддержания здоровья минералы и та же клетчатка, которая формирует полезный для нас микробиом, а он вырабатывает витамины группы В, - отметила доктор. - И если употреблять овощи и фрукты, то дефицита витаминов этой группы у нас уже не будет. Добавим к этому еще каши - гречу, рис, булгур - тоже источник витамина В. А если взять рыбу, то мы получим сразу Омегу-3 (витамин Д) плюс фосфор, кальций, витамины А и Е. Но в основном Е содержится в зелени. К слову, северяне зелень употребляют мало. А вот если начнем есть зеленые продукты, то насытим наш организм витамином С, отлично усваиваемой клетчаткой, а также наберем фолиевую кислоту, которая особенно необходима тем, кто переболел ковидом. Кроме всего прочего, из-за него страдают память, мышление и так далее.
Недавние исследования показали, что одна из причин этого постковидного синдрома - недостаток фолиевой кислоты, которую коронавирус разрушает. Здесь вновь пригодятся те же продукты:
- В таблетках фолиевая кислота не совсем адаптирована и не так хорошо усваивается организмом. Поэтому настоятельно рекомендую набирать ее из зеленых овощей и фруктов. Особенно она требуется беременным, так как необходима для развития нервной системы ребенка.
Красота без передозировки
- Не забываем и про свеклу: она невероятно полезна, очень богата витаминами и минералами, - подчеркивает Юлия Смирнова. - Это продукт, который способствует даже заживлению слизистой желудочно-кишечного тракта, помогает в лечении гастрита. Потому что содержит витамин U - очень полезный для желудка, восстановления печени, выведения токсинов. Если раньше не употребляли свеклу, начинайте понемногу. Причем этот продукт одинаково полезен как в вареном, печеном виде, так и в сыром. И помните, что капуста, морковь, редька, репа содержат массу полезных веществ в любое время года.
По поводу витаминов в таблетках специалист заметила: прежде чем их принимать, нужно правильно подобрать дозировку, а для этого следует сделать анализ. Без опасения передозировки лучше всего получать их из продуктов питания. К тому же из овощей и фруктов поступают еще и биофлавоноиды, которые способствуют борьбе со свободными радикалами, профилактике онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, продлению нашей молодости и красоты. И все это мы берем из овощей и фруктов!
И еще - ни кубики на животе, ни талия за неделю не появятся даже при невероятном усердии. Так что надрываться в погоне за отменными формами перед отпуском нет смысла. А вот устоять перед уговорами, например, именинника съесть кусочек торта: мол, что случится, ведь не каждый день - стоит. Месяц-другой - и войдет в привычку. Как и выход из троллейбуса на остановку раньше, постепенно увеличивая пешую дистанцию. Завести такую привычку - самое время.