Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии принял участие в деловой миссии российских компаний в Китай с продукцией из ламинарии и мидий. Продукты вызвали большой интерес у азиатских партнеров, отметили в институте.
Деловая миссия российских компаний - экспортеров продукции АПК - в КНР проходила в Гуанчжоу.
Начальник отдела «Иннопарк ВНИРО» Манучар Шария встретился с ведущими китайскими импортерами, экспортерами и дистрибьюторами пищевой продукции.
«В центре внимания оказались уникальные продукты, разработанные учеными института», - рассказал он.
Научный центр представил в Поднебесной биологически активную добавку к пище «МИГИ-К ЛП» - комплекс на основе гидролизата мяса мидий, а также инновационные соусы из мяса мидии. Уточним: биологически активная добавка к пище «МИГИ-К ЛП» - это максимально сбалансированный комплекс на основе гидролизата мяса мидий, включающий аминокислоты, таурин, микроэлементы, способствующие повышению общей резистентности организма. А инновационные соусы из мяса мидий, не имеющие аналогов в мире, на 100 процентов состоят из натурального мяса мидий с добавлением природных ингредиентов.
Также ученые привезли в Китай уникальный продукт - функциональные джемы из ламинарии японской.
Эта разработка - новинка 2026 года, разработанная в Полярном филиале ВНИРО. Джемы выпускают в четырех вкусах: с черной смородиной, клюквой, брусникой и малиной. Ключевая особенность: в них нет сахара, а ламинария японская работает сразу в двух направлениях: она служит источником полезных веществ, а также выступает натуральным загустителем. Специалисты отмечают, что такой продукт идеально подходит для профилактического и детского питания.
Разработки ВНИРО были представлены в специальной демонстрационной зоне миссии. Соусы и джемы вызвали живой интерес у гостей и представителей китайского бизнеса, которые высоко оценили их уникальные вкусовые качества и полезные свойства.
Во ВНИРО рассчитывают, что участие в миссии внесет вклад в вывод российской научно-технической продукции на ключевые рынки Азии.
