Россельхознадзор выявил нарушения требований законодательства в отношении качества мясной и молочной продукции, производимой рядом предприятий в Саратовской области. Об этом сообщает телеканал «Саратов 24».
При лабораторном исследовании проб варено-копченой колбасы данного производителя было обнаружено наличие ДНК курицы, которая не была заявлена в составе продукта и не допускается ГОСТом.
Это свидетельствует о попытках производителя снизить себестоимость продукции. Происхождение сырья также неизвестно.
Кроме того, в товарах указанного производителя были выявлены иные нарушения:
- в колбасных изделиях обнаружено содержание незаявленных компонентов;
- в молочных сосисках, реализуемых в Псковской области, выявлено содержание мяса птицы и крахмала, не заявленное в составе.
В вареной колбасе обнаружено мясо птицы, костные и хрящевые ткани, а также каррагинан (Е407). В варено-копченой колбасе, реализуемой в Самарской области, зафиксировано наличие сои.
По итогам проверки Россельхознадзор временно ограничивает экспорт продукции саратовского мясокомбината «Дубки».
