Сегодня в России отмечают День ресторатора. Именно 7 июня 1893 года было обнародовано Высочайше утвержденное Положение о трактирном промысле. Этот документ регулировал самые различные аспекты деятельности ресторанов. В частности, определялось время их работы, порядок торговли и установки цен.
Губернатор Андрей Чибис в своих соцсетях поздравил рестораторов Мурманской области с профессиональным праздником.
- В последние годы вы активно развиваете арктическую кухню, новое направление нашей российской гастрономии, основанное на традиционных рецептах народов Севера. Новые кафе и рестораны не только радуют нас изысканными вкусами, но и развивают территорию, делая её привлекательной для местных жителей и гостей региона.
Благодаря вашему таланту и преданности делу мы по праву называемся столицей арктической кухни! Спасибо за ваш труд и вклад в развитие нашего Севера!
Приглашаю всех в Заполярье насладиться уникальными блюдами и открыть для себя вкус Арктики, - отметил глава региона.
Циклоны, смещающиеся с юга Скандинавии, внесут завтра коррективу в погоду в Мурманской области
