Употребление фруктов и ягод - важный аспект здорового питания. Они являются кладезем витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья организма.
По результатам выборочного исследования бюджетов домохозяйств в Кольском Заполярье за 2023 год, которое провел Мурманскстат, средний показатель потребления фруктов и ягод составил 82 килограмма на человека в год. Это на 5% больше, чем в 2022 году. В то же время, согласно рекомендациям Минздрава России, необходимо употреблять не менее 100 килограммов свежих фруктов и овощей в год.
При этом на Северо-Западе Мурманская область - лидер по потреблению свежих ягод и фруктов. На втором месте Вологодская область (76,9 килограмма на человека в год), на третьем - Архангельская область (74,8 килограмма на человека в год).
