Мурманская область вошла в число одиннадцати пилотных регионов, отобранных для участия во всероссийской программе «ПроЕДУ по России!». Инициатива была представлена на Международном туристическом форуме на ВДНХ и направлена на сохранение и развитие гастрономических традиций различных регионов страны. Программа реализуется Агентством стратегических инициатив и предусматривает формирование ярких и узнаваемых гастрономических брендов, что должно повысить привлекательность российских туристических направлений и интерес путешественников к местной кухне.
В ходе отбора рабочая группа изучила более 70 гастрономических паспортов, составленных регионами по единой методике, где были отражены аутентичные блюда, локальные продукты, а также сценарии развития гастроиндустрии. Среди критериев выделялись полнота анализа, командная вовлеченность и стратегический подход к развитию гастротуризма.
По мнению заместителя начальника отдела маркетинга и продвижения комитета по туризму Мурманской области Дениса Мальцева, участие региона в проекте – это не только способ укрепить интерес к арктической кухне, но и возможность продемонстрировать ее богатство туристам.
«Всероссийская программа «ПроЕДУ по России!» - уникальный шанс показать богатство гастрономической культуры нашей страны. Участие Мурманской области в этой программе имеет большое значение для развития регионального туризма и укрепления интереса к нашим уникальным гастрономическим брендам. Это возможность продемонстрировать туристам всю красоту и разнообразие нашей арктической кухни, богатой традициями коренных народов и особенностями жизни в условиях Арктики», - отметил Денис Мальцев.
В ближайшие месяцы регионы начнут совместно с организаторами разрабатывать гастрономические коды, новые бренды и маршруты, а также делиться опытом с другими субъектами России для дальнейшего развития внутреннего туризма.
