В России проходит Неделя популяризации здорового питания.
Доказано, что, кто правильно и полноценно завтракает, чувствует себя в течение дня намного лучше, чем те, кто пренебрегает этим утренним ритуалом. Поэтому неслучайно человеку с уставшим сонливым видом, говорят, мол, мало каши ел.
В чем особая ценность в утреннем приеме пищи, и почему важно не пропускать завтрак, рассказала заведующая центром общественного здоровья и медицинской профилактики в Мурманской области Маргарита Петухова:
«Завтрак - самый важный прием пищи, так как организм заряжается силой и энергией на весь день. Сбалансированный завтрак приводит в норму все обменные процессы. Он дает нам питательные вещества, которые нужны для нормального физического состояния и умственной работы. Голодному человеку трудно сосредоточиться и думать о делах».
Отмечено, что многие люди с лишним весом не завтракают. При этом известно, что тот, кто плотно позавтракал, во время обеда не будет переедать лишнего, поскольку организм уже получил необходимую энергию с пищей. К тому же во время утренней трапезы можно практически ни в чем себе не отказывать, ведь в течение дня вся пища успеет усвоиться.
Врач подчеркнула, что полезный завтрак помогает поддерживать уровень холестерина и сахара в норме, так как предупреждает возможность переедания во второй половине дня. Кроме того, исследования подтверждают, что люди, которые завтракают, имеют более сильный иммунитет и не так часто болеют.
К сожалению, достаточно большое количество людей пропускают завтрак, объясняя это тем, что утром не хочется есть или некогда. Частыми причинами отказа являются обычная лень и желание поспать подольше.
«Для повышения аппетита сразу после сна полезно выпить стакан теплой воды, затем сделать зарядку или легкую гимнастику. В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Белки являются главным материалом для строительства клеток, а углеводы отвечают за обеспечение организма энергией. Идеальный завтрак – цельнозерновые каши, омлет, творожная запеканка или сырники, полезный бутерброд с цельнозерновым хлебом, рыбой или нежирным мясом и листовым салатом», - рекомендует Маргарита Петухова.
Врач также назвала продукты, которые не подходят для завтрака: сдобная выпечка, сладости в большом количестве, жирная и жареная пища, а также быстрые завтраки (каши-минутки, хлопья) – в них много сахара и меньше полезных компонентов.
«Начинайте день с полезного завтрака, и уже в скором времени вы почувствуете, как улучшатся самочувствие и настроение», - подчеркнула доктор.
Владимир Путин: я стал меньше шутить и почти перестал смеяться
