Эксперты Роскачества проверили 20 торговых наименований пельменей на предмет нарушений. В продукции были выявлены перемолотые кости, сальмонелла, кишечная палочка и другие патогены, пишет в четверг ТАСС.
Так, в пельменях производителей «Горячая штучка», «Тураково», «Сибирская коллекция», «Рестория», «Мясной дворик» была обнаружена сальмонелла. В продукции из теста марки «Вкусвилл» нашли листерию. Бактерии могли попасть из-за нарушений санитарных норм на производстве, правил транспортировки и хранения.
«Ложкаревъ», «Стародворье», «Горячая штучка» и «Caesar» содержат в себе кости и повышенное содержание соевого белка. В «Зеленой линии» выявили кишечную палочку и превышение числа микроорганизмов. Больше всего мясной начинки в пельменях «Вкусвилла», «Мясновъ» и «Рестория». Меньше всего в продукции «Тураково» и «Ашан».
В целом, пельмени ни одной из проверенных торговых марок не признаны высококачественными.
Состоялось заседание комитета областной думы по здравоохранению
