Арктическая княженика полезна высоким содержанием ценных веществ, которые оказывают благоприятное действие на иммунную систему человека. К такому выводу после многолетних исследований пришли в Татарстане ученые Тимирязевской академии и ботанического сада им. Н.В.Цицина РАН.
Они подали заявку на регистрацию патента на посадочный материал арктической княженики. Ягода имеет повышенное содержание в микроклонах вторичных метаболитов, пишут РИА Новости со ссылкой на пресс-службу академии. Эти вещества накапливаются во всех органах растения – ягодах, стеблях и листьях: последние заслуживают особого внимания, так как содержат флавоноиды, аскорбиновую кислоту, дубильные и прочие вещества, помогающие иммунитету и вдобавок защищающие кожу от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.
В случае выдачи патента новую технологию можно будет использовать в фармацевтике, увеличится спрос на сырье в сельхозпромышленности. Сейчас из ягод княженики в-основном варят варенье, из листьев заваривают чай.
