В ходе проверки Роскачеством роллов «Филадельфия» из ресторанов, торговых сетей и специализированных магазинов выявлено, что в 40% роллов такого вида обнаружена кишечная палочка. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова.
Ролл «Филадельфия» - разновидность суши. Обычно в него входит лосось, сливочный сыр и огурец.
Глава Роскачества отметил, что выявленные нарушения могли произойти из-за несоблюдения температурного режима при хранении ингредиентов для создания продукта и санитарно-гигиенических норм при их производстве. Отмечается, что в большинстве случаев на упаковке роллов отсутствовала какая-либо информация об их составе и дате изготовления. Максим Протасов подчеркнул, что потребитель должен знать информацию о товаре, который он покупает.
«Дело в том, что роллы как отдельная категория продукта не выделяются. В технических регламентах ЕАЭС к данному типу (кулинарные изделия из рыбы) установлено только два обязательных требования, что связано с многокомпонентностью состава. То есть отнести их к рыбным изделиям нельзя, поскольку для этого роллы должны иметь в своем составе более 40% рыбы», — сказал Максим Протасов.
В России планируется отменить роуминг c Казахстаном, Арменией и Киргизией к 2025 году
