Рыбную продукцию до и после переработки будут проверять на наличие личинок. Кроме того, власти планируют установить запрет на реализацию таких товаров с видимыми неживыми паразитами, пишут «Известия» со ссылкой на Минсельхоз.
Как уточнили в ведомстве, в настоящий момент документ проходит процедуру внутригосударственного согласования.
«Проект изменений, в частности, направлен на то, чтобы исключить наличие паразитов в готовой рыбной продукции, в том числе неживых, которые видны невооруженным взглядом. При этом он включает в себя изменения, связанные с различными аспектами добычи и оборота рыбы и рыбной пищевой продукции, касающиеся не только паразитарной безопасности», — пояснили в министерстве.
