С 29 октября по 2 ноября на базе 8 общеобразовательных учреждений Мурманска работают городские оздоровительные лагеря с дневным пребыванием детей. За это время здесь отдохнут 1130 мурманских школьников.
Сегодня глава Мурманска Андрей Сысоев побывал с 8-ой мурманской гимназии, где в дни осенних каникул работает детский оздоровительный лагерь. Программа пребывания ребят в лагере очень насыщена – экскурсии, в том числе выездные, посещение музеев, аквапарка.
Сегодня весь лагерь увлечённо в игровой форме вспоминал правила дорожного движения, что особенно актуально перед наступлением полярной ночи, о чем рассказала директор гимназии Ольга Дзюба.
Традиционно особое внимание – организации горячего питания. Сейчас, в период осенних каникул, и в принципе, во время учебного года. По словам заместителя директора Центра школьного питания, по пятибалльной шкале Мурманск в этом смысле заслуживает хорошую четвёрку с плюсом. До пятёрки не всегда дотягиваем из-за человеческого фактора. Тем не менее, система отлажена и работает чётко. На базе Центра идёт заготовка овощей, разделка мяса, продукты моют, чистят и вакуумируют. На пищеблоки в учебных заведениях поступают уже только полуфабрикаты.
- Здесь они получают это сырьё, уже заготовленное и уже в соответствии с технологическими картами производят закладку и готовят то или иное блюдо. Здесь ничего привозного готового, кроме выпечных изделий, нет, - подчёркивает Антонина Леонидовна.
Интересно, что мурманские школьники с неохотой едят рыбу. Ну и, само собой, всегда рады оладьям, блинчикам и прочим «вредностям». По требованиям же Роспотребнадзора всё мучное и жареное должно быть сведено к минимуму. Увы, существующие стандарты не учитывают региональные особенности. К примеру, северным детям было бы хорошо давать больше овощей и фруктов. тем не менее, меню сбалансированное, порции сытные, а самое главное, питание горячее, подчеркнул Андрей Сысоев.
На качественно новый уровень организации питания детей в школах город перешёл ещё в 2011 году, когда вместо частников в школы вернулся возрождённый Комбинат школьного питания. Это и позволило обеспечить ребят вкусным, здоровым и сбалансированным питанием.
- Лагерь без питания просто представить невозможно, - считает глава города. - Два раза дети едят у нас, то есть полноценный завтра и полноценный обед. Вот сейчас мы как раз находимся на обеде – начиная от салата из свежих овощей и заканчивая сегодня грушами. Основной вопрос у меня был к руководству школы: а насколько детям это нравится? Основной показатель, если не остаётся в тарелке ничего, значит всё хорошо организовано.
Задали и мы этот вопрос ребятам. По словам Кати Захаровой, самый вкусный в лагере обед. Нравится всё, никогда ни от чего не отказывается. Влад Перепёлкин в лагере в качестве помощника на занятиях ПДД. Он учится в 8-ой гимназии и подтверждает – кормят вкусно и сытно. Особенно нравятся котлеты и супы. Котлеты, кстати, будут завтра, а послезавтра в меню запеченная рыба. Как и положено, вся информация о предстоящих обедах и завтраках размещена на стендах в столовой. А ещё в меню рагу из индейки, картофельное пюре, борщ и рыбная солянка. И, конечно, компот.