Такими качествами обладает обитательница побережья Белого и Баренцева морей.
Это мертензия морская.
У красавицы листья сизовато-зеленые с восковым налетом. Цветы похожи на колокольчики. Первоначально цветки имеют розовый цвет, который постепенно меняется на синий.
Растение издает слабый запах грибов, а при употреблении листьев в пищу в сыром виде имеет привкус… устриц. Особенно ярко чувствуется аромат, если листья предварительно измельчить.
Мертензия является традиционным ингредиентом в блюдах северных народов. Из нее делают приправу, добавляют в салаты и на бутерброды.
Кольский Север в числе самых популярных направлений у иностранцев
