Новая попытка
Артем Анискин - человек позитивный, уверенный в себе и в успехе своего дела. Ему 37 лет, из них 17 он проработал в IT-сфере. А два года назад решил сменить компьютер на ульи.
- Когда я получал все необходимые для создания пасеки документы - в министерстве природы, у ветеринаров, в других контролирующих учреждениях, все говорили примерно одно и то же: «Пчелы? Ха-ха!» Никто не верил, что можно у нас заняться разведением пчел и производством меда, - рассказал улыбаясь Артем.
Историю заполярного пчеловодства он знает отлично. Впервые его начали развивать в начале 50-х годов прошлого века. Как это было, в своем рассказе «Заполярный мед» описывал Михаил Пришвин. Тогда пасеки были созданы в разных частях полуострова, самые большие, по сто и более ульев, - в районе Апатитов. Необходимость пчеловодства объяснялась просто - пчелы опыляют растения. А в то время в наших северных колхозах и совхозах стали активно заниматься растениеводством и овощеводством, сажали в теплицах огурцы, помидоры, выращивали смородину и клубнику. Благодаря опылявшим их пчелам урожайность растений повышалась. Все это делалось под контролем растениеводческих институтов имени Вавилова и Тимирязева. Но, увы, эксперимент тогда заглох.
В начале двухтысячных годов были предприняты новые попытки создать пасеки, этим занимались энтузиасты на юге Кольского полуострова, в Умбе. И вот новая попытка - уже на севере нашей области.
Заполярные пасеки
- В 2023 году мы воспользовались программой «Арктический гектар», взяли землю в Кольском районе, недалеко от станции Лопарской, на берегу реки Кицы, - рассказал Артем Анискин. - Сначала поставили там пять ульев. И стали смотреть, как пчелы будут собирать мед, сколько его получится, вкусный ли он, как семьи перезимуют в наших северных условиях. Результаты были хорошие, я остался всем доволен. И сегодня у нас 40 пчелиных семей, расположенных на двух пасеках.
По словам пасечника, наш северный мед отличается от южного и того, что пчелы собирают в средней полосе России.
- Он очень экологичный. Взять, к примеру, Краснодарский край, там пчелы собирают мед с подсолнуха, кукурузы, других цветущих сельхозрастений. В Вологодской области выращивают медоносный рапс, в Псковской - гречиху, - рассказал Артем. - Но растения, как правило, обрабатывают пестицидами и другой химией. И все это пчелы несут в улей. А нам всем хочется кушать натуральный мед, полезный. Ведь это не только сладость, это продукт, в котором содержатся микроэлементы, аминокислоты, витамины - все, что надо для человека.
Сегодня у Артема Анискина уже две пасеки. Одна находится среди нашего заполярного разнотравья, другая - в окружении зарослей кипрея - иван-чая. Естественно, лесные дикоросы ничем не обрабатываются, а сам мед, когда его качают, разливается по банкам полностью автоматически. То есть экологичность и санитария полная.
И еще: северный мед очень долго кристаллизуется, особенно тот, что собран с иван-чая. Может всю зиму оставаться тягучим и светлым. В то же время южный, рапсовый, уже через неделю становится твердым.
Успеть за короткое лето
- У нас очень короткий медоносный сезон, и надо сделать все, чтобы пчелы успели запасти как можно больше меда и для себя, и для нас, - рассказал пчеловод. - Мы забираем у них не так много, около двадцати процентов, остальное оставляем в улье. Любопытно: за лето каждая пчелиная семья съедает сто килограммов меда! Представляете, сколько съедают сорок семей? Вот на фото как раз тот момент, когда мы часть меда у них выкачали, они вылетели наружу - недовольные, ругаются. Хотя вообще-то пчелы у нас добродушные, миролюбивые, это такая порода, не очень агрессивная.
Под сугробами тепло
Живут пчелиные семьи в многокорпусных разноцветных ульях. Причем хорошо переносят зиму. Сейчас за ними ухода практически не требуется, пищи у них до весны хватит. Пасека завалена снегом на метр в высоту, он хороший теплоизолятор, спасает от морозов.
Уже в апреле они вернутся к активному образу жизни и начнут вылетать на свежий воздух.
Между прочим, самая северная пасека не только производит мед, но и стала своего рода туробъектом. Летом сюда нередко наведываются гости.
- Мы организуем экскурсии, транспорт идет из Мурманска. От такого агротуризма тоже есть небольшой доход, - рассказал Артем Анискин. - Все могут посмотреть, как живут пчелы, как мы мед качаем. Можем прямо с медогонки налить свеженького тому, кто захочет купить, хоть ведро.
Конечно, каждому посетителю выдают необходимые костюмы - комбинезоны, сетку, перчатки. При этом пчеловод предупреждает, что не стоит приезжать на пасеку с запахом алкоголя или духов. Пчелы не любят сильных, резких запахов, могут рассердиться.
И еще, Артем приглашает всех в июне и июле, когда будут цвести луга. А вот в августе уже будет не до гостей, наступит время качать мед и готовить пасеки к новой зимовке.