2 марта в Сочи в рамках Всемирного фестиваля молодежи (12+) организуют гастропространство, где представлены кухни народов России. Здесь же состоится Фестиваль молодых поваров «Гастрономическая карта России» (12+).
150 виртуозов угостят 320 гостей мероприятия национальными блюдами в рамках центрального мероприятия – «Главного стола России» (12+). Представители регионов и участники ВМФ-2024 сядут за единый стол, протяженность которого составляет более 100 метров, сообщает региональный комитет по туризму.
Объединенная команда из 9 рестораторов и шеф-поваров Мурманской области представит меню арктической кухни с продуктами Баренцева моря и региональных производителей, приготовят арктическую уху, пельмени черные с олениной, таежную солянку, калью, ягельеж и много другое.
Ведущие отечественные повара и производители, историки русской кухни расскажут об особенностях и уникальности блюд и проведут кулинарные мастер-классы.
Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
В ВФМ-2024 примут участие 20 тысяч молодых лидеров в сфере образования, науки, международного сотрудничества, культуры, волонтерства и благотворительности, спорта, бизнеса, медиа и др., включая 10 тысяч иностранных участников. Впервые в истории фестивального движения возможность принять участие в мероприятии получат подростки от 14 до 17 лет — 500 из России и 500 из-за рубежа.
На выставке «Россия» представили маяки Кольского полуострова и химический состав северных ягод
