МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Как сообщает «Российская газета», Мурманская область попала на «Гастрономическую карту России». Речь идет о федеральном проекте, цель которого - развивать в стране гастрономический туризм, предлагая гостям блюда, которые они не смогут попробовать более нигде. Предполагается, что на Кольское Заполярье будет представлять оленина с разнообразными соусами - из брусники, клюквы, морошки. Еще одной «визитной карточкой» региона станет картинка, связанная с ухой из нескольких сортов рыбы.
Задача участвующих в проекте шеф-поваров - создать дегустационный сет, самый аппетитный на вид, запах и вкус, чтобы привлечь самых взыскательных гурманов – потенциальных туристов.