В столовых российских школ нужно внедрить систему питания формата «шведский стол». Такова суть предложения, с которым Депутат Госдумы Ирина Филатова обратилась к главе Роспотребнадзора Анне Поповой.
Как сообщает «РИА Новости», соответствующий документ уже имеется у них в распоряжении.
Важность введения в образовательных учреждениях «шведских столов» Филатова объяснила тем, что нынешнее школьное питание нередко лишь формально соответствует требованиям законодательства и часто не отвечает вкусовым потребностям учеников. Кроме того, политический деятель отметила, что депутатам Госдумы регулярно и в большом количестве поступают сообщения от россиян, недовольных вкусовыми качествами и потребительской привлекательностью еды в храмах знаний.
«Прошу Вас рассмотреть возможность реализации следующих мер… рассмотреть вопрос о нормативном закреплении и методической поддержке внедрения прогрессивных форм организации питания (например, шведский стол в школах), доказавших свою эффективность в снижении объемов пищевых отходов», - написала Филатова в обращении к главе Роспотребнадзора.
Депутат также предложила Роспотребнадзору совместно с Минздравом РФ и Минпросвещения РФ приступить к созданию обновленных технологических карт и примерных меню. Причем, по мнению Филатовой, при их разработке важно учитывать вкусовые предпочтения современной молодежи.
«Усилить контроль за реальной, а не формальной, работой бракеражных комиссий, обязав их проводить ежедневную оценку вкусовых качеств с фиксацией результатов и принятых мер», - говорится в обращении.
