Специалисты Управления Россельхознадзора по Республике Коми обнаружили значительное превышение мышьяка в рыбе, поступившей из нескольких рыболовецких предприятий заполярной столицы.

Нарушение было выявлено в ходе отбора проб рыбы для лабораторных исследований. Опасными для здоровья оказались пикша, камбала и треска. Поставщики продукции получили уведомления о прекращении продажи указанной опасной рыбы и ее уничтожении. Также информация направлена в УМВД России по Республике Коми для принятия соответствующих мер.

По информации ПИНРО, морские организмы наиболее богаты мышьяком. Вещество накапливается в них в результате происходящих в море природных процессов. Но большая его часть находится в нетоксических формах. Содержание общего мышьяка в морских промысловых рыбах зависит от сезона и связано с особенностями питания. Мышьяк поглощается рыбами в основном с пищей и токсичные неорганические соединения мышьяка в рыбах способны быстро образовывать низкомолекулярные органические соединения, которые, тем не менее, не представляют опасность для человека.