МУРМАНСК. Специалисты Роспотребнадзора по Мурманской области совместно с прокурорами провели проверку исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки в ОАО «Хлебопек».

Выявлено нарушение температурно-влажностного режима хранения пшеничной и ржаной муки. В тестомесильном цехе на потолке нашли участки с частично облупившейся краской, что не исключает попадания частиц краски в тесто, в тесторазделочном цехе - сколы металлической плитки на полу, плитка не закреплена, что исключает качественное проведение мойки и дезинфекции пола в производственном помещении. На рабочем месте пекаря печи ФТЛ №3 обшивка ограждения транспортера, где производится выбивание готовой продукции из форм, находится в изношенном состоянии, что не исключает попадания частиц обшивки в готовую продукцию.

Прокуратурой округа в адрес предприятия внесено представление об устранении нарушений, которое находится на рассмотрении.

Акт прокурорского реагирования находится на контроле в прокуратуре Ленинского административного округа.