В магазине «Магнит» на улице Лобова в Росте немноголюдно. Середина дня, большинство людей еще на работе. С корзинками и тележками вдоль прилавков суетятся в основном пенсионеры. Внимательно рассматривают ценники, набирают продукты. Больше всего покупателей в рядах, где на полках лежат сахар и крупы.
На всякий пожарный
Встречаю знакомую, когда-то жили по соседству. Она на пенсии, работала учительницей истории, на собственном жизненном опыте знает, что такое жить в эпоху перемен. А как иначе назовешь то, что мы переживаем сейчас? Конечно, их масштаб будет виден на расстоянии, спустя годы, но спокойными нынешние дни все равно не назвать.
- Я прекрасно помню, как в 80-е стояли в очередях, чтобы отоварить талоны на сахар, макароны и мясо, - рассказывает женщина. - И как запасались продуктами, когда инфляция съедала всю зарплату. Да что говорить: два года назад, когда пандемия началась, тоже запасались продуктами. Я тогда гречки накупила, риса, манки полный шкаф. А сейчас не знаю, что и делать - жучки завелись, наверное, придется все выбрасывать.
Да, в начале пандемии не только в России, по всему миру прокатилась продуктовая истерия. В Европе и Америке народ сметал все с прилавков - нужное и ненужное. У нас по какой-то старой памяти скупали ящиками туалетную бумагу, в Штатах - все подряд, что на прилавках лежало. А спустя пару месяцев, когда стало понятно, что пандемия на запасы продовольствия влияния не оказывает и дефицита нет, все утихло. Чересчур запасливые хозяйки перешли на гречневую диету - надо же спасать закупленное в панике.
Вот и сейчас спецоперация на Украине, санкции западных стран, введенные против нашей страны, породили новые слухи и опасения: а ну как все подорожает, а то и вообще пропадет с прилавков! Хотя вроде бы все понимают, что большинство продуктов производится в России, а без устриц и швейцарских сыров как-нибудь проживем. Но все равно стремления запастись впрок, на всякий пожарный сдержать не могут.
В магазине на Лобова побеседовал с директором Мурманского филиала сети магазинов «Магнит» Хабасом Шуховым. Он рассказал, что продавцы видят, что покупатели скупают продукты первой необходимости: сахар, растительное масло, крупы, макароны и так далее. Кто пачек с мукой полную корзинку наберет, кто специально за сахаром приходит, многие берут всего понемногу - пшенку, макароны, рис. Стараются брать что дешевле.
А выбор, надо сказать, довольно большой. Те же макароны можно купить за 19 рублей и за 80, пачки с гречкой разных производителей стоят по 80, 99, 120, 140 рублей, всякая крупа - ячменная, кукурузная, перловая - не дороже 40 рублей, но можно купить в красивых коробочках и за сто. То, что дешевле, как правило, стоит на самых нижних полках. Хочешь взять - придется наклоняться. И время от времени эти нижние полки пустеют.
Дефицита не будет
- Мы предпринимаем некоторые меры, чтобы сбалансировать спрос. Во-первых, увеличили отгрузку товаров из распределительного центра «Магнита», который находится у нас в Мурманской области. Отгрузку бакалеи в магазины увеличили на 10 процентов, социально значимых товаров повседневного спроса - муку, сахар, подсолнечное масло - завозим на 30 процентов больше, - рассказал Хабас Шухов.
При этом в «Магните» приняли решение об ограничении наценки на 300 видов товаров повседневного спроса на уровне 5 процентов. Полный список таких продуктов имеется у администраторов, об этом можно узнать и на ценниках. Это хлебобулочные изделия, масло, сахар, другие продукты питания.
Также с 5 марта в магазинах федеральной сети «Магнит» по всей Мурманской области введены ограничения на продажу некоторых видов товаров. К примеру, сахара и гречневой крупы можно купить не более пяти килограммов. Также в «Магнитах» ограничили продажу куриного мяса - в одни руки дают не больше пяти килограммов.
В чем причина? Ведь сказали же, что продуктов на складах достаточно, только успевай разгружать да на полки ставить.
- Основная причина - спекулятивный спрос. Мы отмечаем, что в наших магазинах происходят небольшие оптовые закупки. А потом идет реализация этих товаров с высокой наценкой, - рассказал Хабас Шухов. - У нас есть в Мурманской области небольшие населенные пункты, в которых не представлены федеральные сети, там работают лишь небольшие магазины прилавочной торговли. Они и покупают у нас продукты с минимальной наценкой.
Получается, что покупают ту же гречку, которой сетевики торгуют с пятипроцентной накруткой, по 80 рублей, а у себя в магазинах накручивают еще столько, сколько захотят. Вот и приходится контролировать.
- Этих ограничений мы будем придерживаться, пока не увидим стабилизацию спроса, - сказал директор Мурманского филиала сети магазинов «Магнит». - Наша задача - обеспечить равный доступ покупателей к социально значимым товарам.
Кстати, практику «Магнита» по ограничению покупок и увеличению поставок продуктов питания в магазины поддержали и другие федеральные торговые сети. «Пятерочка», например. Только там курятины можно купить сколько хочешь, а вот растительного масла - пять литров и не больше.
Когда закончится нынешний продуктовый ажиотаж, сказать сложно. Очевидно пока одно - скоро лето, а за ним новый урожай. И уж чем-чем, а сахаром, гречкой и растительным маслом наши аграрии нас обеспечат.
