Едва появившихся на свет коровьих младенцев размещают в небольшие будочки на одну персону - это местные ясли. Подросших же, как и подобает, переводят ступенью выше, в детский сад. В группе здесь по семь малышей, и у каждой свой «домик» - этакая белая полусфера, ничего общего не имеющая с обычными представлениями о телятнике. Неординарен и сам способ выращивания молодняка, однако внедренным новшеством в «Туломе» довольны.
Совхоз, которому в этом году исполнилось 80 лет, - одно из ведущих хозяйств в заполярном АПК. Туломские молоко, сметана, творог и другие продукты давно полюбились северянам, так что даже в рекламе не нуждаются. Производство сложившееся, со своими традициями и вместе с тем - активно обновляющееся, развивающееся заметными темпами.
- В день даем 25 тонн молока. Ежегодный прирост объема производства у нас по 7-10 процентов. В прошлом году дали на 360 тонн больше предыдущего, - уточнил директор предприятия Андрей Алексеев.
За каждым прибавленным процентом стоит, конечно же, ежедневный кропотливый труд по «коровьему» расписанию - накормить, напоить, обиходить животину. Но не только. В последние годы туломцы все активнее внедряют современные оборудование, машины и технологии, не боясь новых подходов к устоям отечественного животноводства, - берут на вооружение передовой опыт как зарубежный, так и российский. К примеру, пластиковые домики для телячьих яслей и детсада они привезли из Подмосковья, где в одном из хозяйств ноу-хау опробовали несколько лет назад и не скрывают его преимуществ.
- Отдельно поместить теленка очень важно в первые же сутки, как он родился. Это способствует укреплению иммунитета, а в случае заболевания исключена передача инфекции. К тому же животные сразу начинают привыкать к самостоятельной жизни, - пояснил Андрей Владимирович. - Такой способ себя действительно оправдывает. В этом убедились и наш ветврач, и телятницы, которые проработали в хозяйстве не один десяток лет и любят телят, как своих детей. Сначала, конечно, были против, опасались, а теперь видят, насколько животным так лучше. И привесы стали кило-кило сто, а раньше в среднем были по шестьсот-семьсот граммов.
Месяц побыв в яслях, малыши перекочевывают в детсад - поднаторев в самостоятельности, приступают к освоению коллективного сосуществования, на что им отводится еще пара месяцев.
- Индивидуализм слегка нивелируется, и они, как положено коровам, становятся «общественными» животными. Распределяем их по семь, потому что в домике предусмотрено такое количество сосок, а когда телята перестают питаться молоком, можно размещать и больше - домик рассчитан на двенадцать голов. Приступили к новому содержанию осенью прошлого года. Пережили они и дожди, и стужу, и вьюги, и весенний паводок - короче, все погодные невзгоды, и проблем не возникло, - отметил Алексеев. - Кстати сказать, для меня было важно узнать мнение руководителей других предприятий, у которых опыт работы в сельском хозяйстве намного больше моего. Пригласил их к нам, рассказал, как это делается в Подмосковье, как мы стали делать, и, знаете, получил полное одобрение...
Тем не менее останавливаться на достигнутом в «Туломе» не собираются. На четырех гектарах, огороженных столбиками с натянутой проволокой, сейчас готовятся две площадки, на которых молодняк будет вести, так сказать, раскрепощенную жизнь - пастись на травке в теплое время, ну и на снегу - всю долгую северную зиму. В коровники его ни при какой погоде загонять не будут.
- А как же буран, ветер, тьма-тьмущая?.. Что делать бедным телятам? - не удержалась я от испуга за коровьих детей.
- Здесь тоже поставим домики, и у животных будет выбор - сидеть в укрытии или свободно гулять. Причем домики установим только на одном участке, а на другом - просто навесы. Под навесами разместим и столы для кормления. Свободно пастись телята будут с четвертого месяца и до двух лет - без всякой привязи, на свежем воздухе, на солнце, на морозе (тоже очень хорошо), - заметил глава хозяйства. - По такому принципу выращивают вся Европа, Америка, Австралия. Это только мы, видимо в силу своего менталитета, стараемся загнать животных в бетонные коробки и считаем, что для них это благо. Я не экспериментирую, посмотрел, как делается и в условиях сорокаградусной жары в Израиле, и при минус тридцати - в Монтане. И там и там животные прекрасно себя чувствуют, а главное, они не болеют, как наши, - природа способствует укреплению организма и помогает справляться с бактериями. Через месяц это пастбище уже задействуем.
Кстати сказать, в нашем менталитете тоже не все так однозначно - подвижки есть. В Белгороде, к примеру, признался Алексеев, он уже видел, как выращивают бычков, не используя никаких закрытых помещений, и опыт тамошних животноводов, считает их заполярный коллега, может вполне пригодиться и у нас.
«Прививка» новшеств, заметим, способствует не только здоровью животных. Есть и вполне прагматичный расчет с точки зрения экономики предприятия. При таком содержании телят отопления не требуется, да и в электричестве экономия, а растущие семимильными темпами расходы по этой части - одна из больных тем для нашего агропрома. С переходом на новый лад туломцы рассчитывают несколько «оздоровить» и свои издержки. А там, глядишь, кроме традиционного для хозяйства молочного направления удастся освоить еще и мясное - начать откармливать на вольном воздухе бычков.
- Хотим попробовать. Затраты при этом - минимальные. А если еще и привесы будут по полтора килограмма, то сможем выйти на производство говядины, - прикидывает руководитель. - Вообще нужно сделать так, чтобы корова работала на тебя, а не ты на корову. Это вопрос себестоимости продукции и в конечном итоге - цена продукта, который мы продаем.
