- Вы уже работаете?
- Пока нет, завтра в полдень откроемся.
- Ой, новый магазин, можно пройти в зал?
- Приходите, пожалуйста, завтра на открытие. Ждем вас!
Когда вчера мы побывали в новом магазине «Портовый», он еще не работал, открытие назначено на пятницу, но прослышавшие о нем горожане уже наведывались сюда с сумками, пакетами и рюкзаками.
У директора Ирины Станковой наступило самое горячее время. Всего сутки оставались до того момента, как новое торговое предприятие распахнет двери перед покупателями, а еще так много предстояло сделать. Подправить кое-что в интерьере, выставить ценники, повесить на стену необычные «рыбацкие» часы в спасательном круге (Ирина Михайловна сама придирчиво выбирала их накануне в «Сувенирах»), прикинуть, как будет располагаться охлажденная рыба в специальной витрине. Да и еще цены на свой товар обсудить с поставщиками - уже оговорено, что они будут на 15-20 процентов ниже, чем в обычных супермаркетах.
О том, как не хватает областному центру специализированного рыбного магазина вроде прежних «Нептуна» или «Океана», долгие годы в Мурманске только ленивый не говорил. Три недели назад, накануне Дня рыбака, мне довелось побывать на выставке «Дары моря». Пошла я туда не только за репортажем, но и за рыбой. А вернулась... с колбасой. Рыбы практически не было. Зато каждого посетителя встречала возмущенная толпа потенциальных покупателей морских даров, инициативная группа которых писала жалобу на эту тему. Вот именно там я и услышала добрую новость: в начале августа «Нацрыбресурс» и «Нацрыбторг» откроют в Мурманске новый магазин. Называться он будет просто «Портовый». Не так романтично, как «Океан», конечно, но именно под таким названием развивается сеть магазинов в рыбных портах страны, которые в рамках своего проекта по торговле свежей и охлажденной рыбой по цене, доступной широкому кругу покупателей, открывает ФГУП «Национальные рыбные ресурсы». Первый «Портовый» начал свою работу в Калининграде в декабре прошлого года, второй сегодня распахнет двери в Мурманске.
Вместе с директором идем по безлюдному пока торговому залу. В помещении сделан качественный ремонт, завезено новейшее оборудование, также приводится в порядок прилегающая территория.
Прямо у порога нас встречает непередаваемо приятный, родной для мурманчанина запах - не колбасы, а именно рыбы. А продукции из нее здесь - просто море. На отдельном стеллаже представлены консервы местных производителей - несколько видов печени трески по очень приятным ценам и с не менее приятной пометкой на банке - «Выработано в море». Тут же консервы рыбопереработчиков из Калининграда, городов Приморского края, Беларуси. Рядом в витрине с замороженной продукцией - баночки масла с икрой морского ежа «Долгожитель», креветки, стейки из форели, трески, наггетсы из тресковых спинок, брикеты рыбного фарша и многое другое для самых взыскательных хозяек. Ну, а в соседней витрине самая популярная рыба - треска, пикша, палтус, камбала, сельдь, путассу, скумбрия, мойва. Все - в заморозке, а свежайшая охлажденка будет выложена непосредственно перед началом торговли. Ее практически накануне открытия доставил к причалу с промысла траулер «Нацрыбресурса» - «ПИНРО-2».
Принцип работы новой торговой точки основан на алгоритме «борт судна - покупатель». Рыбопродукция поступает практически сразу с траулеров и, минуя всевозможных посредников, продается с минимальной наценкой. Это выгодно и рыбакам, и покупателям. Именно такой подход позволяет «Нацрыбресурсу» обеспечить в своих магазинах ощутимую разницу в цене в пользу покупателя в сравнении с розницей.
- Продукцию в основном будет доставлять наш траулер «ПИНРО-2», остальное - рыбопромышленники Северного бассейна, - подчеркнул директор Мурманского филиала ФГУП «Нацрыбресурс» Сергей Поляков. - Мы надеемся на их понимание и активность в снабжении северян свежей и качественной рыбопродукцией. Рыбаков у нас на Мурмане хватает, так что будем стараться поддерживать максимально разнообразный рыбный ассортимент.
Итак, сегодня в областном центре на Траловой, 38, в районе первой проходной Мурманского морского рыбного порта начнет работу новый магазин. Его открытие в 12.00. Будет перерезана красная ленточка, взовьются в небо разноцветные воздушные шары. А главное, что будет рыба. Практически сразу из траулера - и на прилавок. Рыба, которую мы так ждали, да еще и по доступной цене. И это, без преувеличения, праздник для мурманчан.