В восьмой раз Териберка собирает гостей со всей страны. В допандемийные времена на фестиваль (12+) приезжали пять-шесть тысяч человек. В прошлом году - уже одиннадцать тысяч. В нынешнем за два дня, по предварительным подсчетам, около пятнадцати. Причем большая часть - жители других регионов России. Возможно, сказалось закрытие границ недружественными странами, подорожавшие путевки в теплые края, и россияне вместо Лазурного берега и знойных турецких берегов отправились на берег Ледовитого океана загорать на Териберской ривьере. А может быть, действительно наши края так всем полюбились, что люди приезжают сюда снова и снова, рекомендуют поездки друзьям и знакомым.
Бьем рекорды
Так или иначе, но уже в первые часы фестиваля его посетили не менее трех тысяч человек, а к вечеру в поселке уже трудно было передвигаться - не то что на машинах, даже пешком. Так много было народа.
По пути от местного Дома культуры в сторону пляжа соорудили десятки шатров и других легковозводимых конструкций. В них шла торговля сувенирами, проводились различные мастер-классы, огромная очередь выстроилась из желающих поучаствовать в беспроигрышной лотерее. В качестве призов были и проживание в одном из териберских отелей, и обед в рыбном ресторане, но по большей части - мелкие сувениры.
Надо отметить, что очереди в фестивальные дни в Териберке были везде - и за едой, в пивные ларьки, в туалеты - а их повсюду поставили двадцать с лишним кабинок, но все равно не хватало. Даже на качели на пляже очередь выстроилась - взрослые дядьки качались, а детвора стояла в ожидании.
А что поделать? Пятнадцать тысяч человек собрались на крохотном участке, с трех сторон окруженном морем и рекой.
Из старой Териберки все желающие могли отправиться на территорию природного парка, посмотреть на пляж «Яйца драконов» и водопад, полюбоваться видами на открытый океан. Туристов туда постоянно возил автобус, и желающих было немало. Надо отметить, жители Мурманской области могли посетить парк бесплатно, а вот для гостей из других регионов России с 1 июня его посещение стало платным - 360 рублей, иностранцы платили 720.
А вообще, чтобы попасть на фестиваль, необходимо было зарегистрироваться на специальном сайте, впрочем, как это часто бывало, регистрацию при входе никто не спрашивал, нужно было только пройти через металлоискатель.
Пальчики оближешь!
Главным событием VIII Арктического фестиваля «Териберка» стала большая гастрономическая выставка «Вкус Арктики». Она сама по себе была фестивалем. Проводится она здесь с 2018 года при поддержке федерального проекта «Гастрономическая карта России». Но в этом году был побит рекорд - в Териберку приехали представители 30 ресторанов - из Мурманска, Ловозера, Заполярного, Умбы, Кировска, а также из Владивостока и Камчатского края. Сто пятьдесят шеф-поваров приготовили для гостей фестиваля более пятисот различных блюд, главным образом арктической кухни.
- Мы начинали с шести точек в 2018 году в Мурманской области. И у нас было всего 15 поваров. А сейчас на этой площадке 150 человек вас кормит! - обратилась к гостям фестиваля руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова. Во многом благодаря ей об уникальности нашей арктической кухни узнала вся страна. - В нашей стране более 185 тысяч предприятий общественного питания, и меньше одного процента специализируется на российской кухне. А на нашем фестивале, наоборот, 99 процентов - российская кухня, большей частью арктическая и дальневосточная.
С первых часов работы фестиваля, когда еще на сцену не вышли исполнители и играла фоновая музыка, на всей территории разливались запахи дыма и вкуснейшие ароматы готовящихся блюд. Конечно, главным была уха - из семги, горбуши, палтуса, с добавлением водорослей, крабов, креветок и гребешка. Уха густая, наваристая - пару ложек съел и уже сыт.
Кроме нее гостей кормили мясными блюдами - был пряный бульон из оленины, котлеты из мраморной говядины, оленина с брусничным мармеладом, курники с креветками и лососем, жареная картошка с бочковыми огурцами, тушеные водоросли с треской и икрой морского ежа. В общем, полет фантазии у наших поваров был просто космический, удивили так удивили!
Были блюда и попроще, к примеру, просто ломоть свежего хлеба с копченым палтусом или печенью трески.
Гости из Владивостока и Камчатки приехали со своими рецептами, несколько похожими на наши арктические. В их основе также рыба, морепродукты, соусы из дикоросов, тонизирующие напитки с лимонником, женьшенем, элеутерококком, бадьяном и простым березовым листом.
Сестры Ким - Татьяна и Галина - из Владивостока предлагали гостям фестиваля пянсе.
- Это такой корейский пирожок, приготовленный на пару с начинкой из капусты и мясного фарша. Самый популярный владивостокский стритфуд. Сахалинские корейцы завезли его туда еще в 90-х годах. Еще готовим кимчи - острую закуску из маринованной пекинской капусты и редьки. А из напитков предлагаем попробовать суджонгву - также корейский напиток из корицы, имбиря, китайских фиников и кедровых орешков. Очень оригинальный вкус! - рассказала Татьяна.
Отдыхай и веселись
Культурная программа арктического фестиваля началась с премьеры короткометражного художественного фильма «Титан» (16+). Это фантастическая комедия, где главный герой отправляется на самый большой спутник Сатурна - Титан. Снималось кино в Коле, в коридорах местной администрации, радиорубке ледокола «Ленин» и в заснеженной тундре на территории Кольского ветропарка. Он и представлен был в кинокартине той далекой планетой Титан. Сценарий написала Светлана Солдатова, режиссер - Елена Васюкова. В ролях снимались актеры театра Северного флота и простые горожане.
А затем была концертная программа, гвоздем которой стало выступление группы «Рашн Вумен», исполнившей зажигательные, всем знакомые хиты из репертуара Агутина, Меладзе, «Руки вверх» и других популярных исполнителей девяностых и двухтысячных.
Позже, когда на площади перед главной сценой уже яблоку негде было упасть, состоялась небольшая официальная церемония. Заместитель губернатора Ольга Кузнецова вручила памятный адрес губернатора Андрея Чибиса главе сельского поселения Териберка Елене Кривонос и поздравила местных жителей с юбилеем. В этом году, оказывается, исполняется 500 лет с момента первого упоминания Териберки в письменных источниках.
- Хочу сказать большое спасибо руководству и жителям Териберки, которые всегда радушно встречают гостей фестиваля. Териберка - особое место для каждого из нас. И наша общая задача - бережно относиться к ее природе и инфраструктуре, - сказала заместитель губернатора.
Перед этим Ольга Кузнецова осмотрела туристические объекты и места проведения фестиваля.
- Стоит отметить, что ключевыми аспектами влияния фестиваля стали развитие инфраструктуры территории, поддержка регионального бизнеса, развитие туризма в Арктической зоне. Фестиваль набирает обороты, - сказала она. - Всех поздравляю с его открытием. Из года в год площадки и программа привлекают все больше и больше жителей и гостей региона. Поэтому получайте удовольствие, отдыхайте, заряжайтесь позитивом и незабываемой атмосферой этого праздника.
На берегу Баренцева моря также было многолюдно, люди гуляли, загорали, катались на байдарках и на сапах, нашлось немало смельчаков, которые решили искупаться в море.
Ближе к вечеру в Териберке еще сильнее запахло жареным. На пляже, на пустырях, в любых свободных местах в самом поселке и окрестностях люди разбили сотни палаток, запалили мангалы, стали жарить шашлыки. Веселье продолжалось до утра. Немного поспав, народ снова принялся гулять - впереди был еще один фестивальный день, не менее насыщенный, чем первый.