Для тех, кто любит готовить и постоянно находится в поиске вдохновения, мы собрали книги с подробными рецептами и аппетитными фотографиями.
Аннабель Эббс
«На кухне мисс Элизы»
Британская писательница Аннабель Эббс дебютировала совсем недавно, но ее книги уже отмечены престижными наградами.
Действие книги «На кухне мисс Элизы» (16+) разворачивается в Англии в 1835 году. Лондон наводнили новые экзотические ингредиенты со всего света - редкие специи, сочные яркие фрукты, травы и злаки. Проблема в том, что никто не знает, что со всем этим делать.
Разрешить непростую задачку придется начинающей поэтессе Элизе Актон. Она мечтает, чтобы ее книга увидела свет, но своенравный издатель уверяет Элизу, что поэзия - не женское дело. То ли дело кулинарная книга.
Элиза никогда не готовила, однако сдаваться не намерена. Она нанимает в качестве помощницы семнадцатилетнюю Энн Кирби, и между девушками зарождается крепкая дружба. Вместе они продираются сквозь премудрости кулинарного искусства и создают новые рецепты удивительных блюд.
Эта история основана на реальных событиях, которые произошли с английской поэтессой и автором первой в Британии кулинарной книги Элизой Актон и ее верной помощницей Энн Кирби. Книга о вкусной еде, семейных тайнах и настоящей дружбе, но главное - это история о женщинах, которые навсегда изменили отношение к кулинарии.
Анастасия Зурабова
«Фуд-фотография: от теории к практике»
Фотографировать еду может каждый, но не каждый может делать это так, чтобы, глядя на снимок, возникало желание немедленно приготовить это блюдо. В своей новой книге «Фуд-фотография: от теории к практике» (16+) Анастасия Зурабова раскрывает все секреты фуд-фото, делится приемами и техниками, которые позволят научиться правильно выставлять свет, подбирать аксессуары, выстраивать кадр, научит работать с выдержкой, расскажет про базовый набор фототехники и объяснит, как правильно спланировать съемочный процесс.
Энни Грей
«Аббатство Даунтон. Кулинарная книга»
Фанаты сериала «Аббатство Даунтон» (18+) помнят, какое место занимала в сериале еда. Что же такое кеджери и как его готовить? Какой любимый алкогольный десерт королевы Виктории подавался на стол семейства Кроули? Кто ел «Жабу в норке»? Какой желатин добавляли в желе и пудинги? Когда и зачем в Англии стали выращивать клубнику зимой?
Ответы на эти и многие другие вопросы ищите в книге кулинарного историка Энни Грей «Аббатство Даунтон. Кулинарная книга». В ней собрано более сотни рецептов из британских поваренных книг 1875-1930-х годов. Это та эпоха, в которой разворачивается действие культового сериала.
Рецепты блюд из меню высшего общества и прислуги, подробности этикета, любопытные исторические факты, кадры из сериала - все это вошло в роскошный и увесистый том.
Некоторые из рецептов адаптированы для современности, а некоторые оставлены в первоначальном виде, в котором они были упомянуты или воссозданы на экране. Изысканная верстка и фотографии элегантной сервировки вдохновляют красиво накрывать стол, не дожидаясь праздничного повода.
Элисон Уолш
«Литературная вечеринка: рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока и другие рецепты из любимых книг»
Нет ничего лучше, чем заварить горячий чай, открыть книгу и провалиться в кроличью нору воображаемых миров. Рецепты Элисон Уолш помогают еще глубже погрузиться в атмосферу любимых произведений. В книге «Литературная вечеринка» (16+) собрано более 70 рецептов закусок, десертов и напитков, вдохновленных «Алисой в Стране чудес» (6+), «Хрониками Нарнии» (6+) , детективами Агаты Кристи и Конан Дойла и многими другими классическими произведениями. Настоящая находка как для уютного вечера с кружкой чая и книгой, так и для веселой вечеринки или собрания книжного клуба.
Кейт Янг
«Книга о пище духовной и телесной: 100 рецептов блюд из классики мировой литературы» (16+)
Хотите позавтракать тонкими блинчиками по-шведски, которые так ловко готовит Пеппи Длинныйчулок? Или предпочтете что-то экзотическое, например, японский завтрак героя Харуки Мураками - рис, мисо-суп, маринованные овощи и вкуснейшую глазунью? На обед можно приготовить спагетти с фрикадельками из «Крестного отца» (16+) или курицу карри, фирменное блюдо миссис Хадсон, квартирной хозяйки Шерлока Холмса. К чаю - знаменитые мадленки Пруста, тарталетки Червонной Королевы или пирог с тмином из «Хоббита» (12+). А как было бы здорово поужинать, как Облонский и Левин в «Анне Карениной» (16+)! Джейн Остин и Льюис Кэрролл, Сэлинджер, Маркес и Теккерей, Джойс и Диккенс, Туве Янссон и Алан Милн, - знаменитые писатели дразнят нас аппетитными описаниями еды. Теперь попробовать то, чем лакомятся их герои, будет намного проще: популярный английский блогер и профессиональный повар Кейт Янг выбрала 100 блюд из всемирно известных произведений художественной литературы и подобрала к ним аутентичные рецепты из доступных ингредиентов.
Татьяна Алексеева
«Едим как в сказке: рецепты на каждый день из любимых детских книг»
Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он, загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» (0+) - подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «Не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой.
Фуд-блогер и кондитер Татьяна Алексеева побывала в литературном мире, узнала все-все сказочные рецепты и написала кулинарную книгу, с помощью которой вы сможете приготовить любое необычное блюдо и устроить тематический праздник для детей с угощением от любимых героев.
Это книга для родителей, которые любят готовить и читать книжки вместе с детьми. Ведь так приятно устроить пикник в стиле муми-троллей или подарить на день рождения торт, как у Иа из «Винни-Пуха» (12+).
Приятного чтения и аппетита. Приходите за этими книгами в библиотеку или читайте их в электронном виде в «ЛитРес» (0+). Напоминаем, что доступ к электронной библиотеке «ЛитРес» для читателей научки бесплатный.