МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ. Прокуратура Печенгского района провела проверку соблюдения дошкольными образовательными учреждениями требований законодательства об охране жизни и здоровья детей.
В двух детских садах района выявлен ряд нарушений.
Так, имели место факты проверки блюд неполным составом бракеражной комиссии, суточные пробы готовых вторых блюд отбирались не полностью, помещались в общую ёмкость, а не в отдельную стерильную посуду, как предусмотрено санитарными правилами.
Изучением примерного меню и технологических карт на приготовление блюд, использованных для питания детей, установлено, что в них не указаны номера рецептур. Энергетическая ценность, указанная в примерном меню, не соответствовала аналогичному показателю, содержащемуся в технологической карте, также имеются несоответствия по химическому составу блюда по массовым долям содержащихся белков, жиров и углеводов.
В адрес руководителей образовательных организаций внесено 2 представления, рассмотрение которых находится на контроле в прокуратуре района
Кроме того, возбуждено 2 дела об административном правонарушении, которые направлены на рассмотрение в Территориальный отдел Роспотребнадзора в г. Заполярный, сообщает пресс-служба региональной прокуратуры.
