Стоимость продуктового набора для приготовления окрошки в Мурманской области в 2025 году превысила 1000 рублей. Об этом сообщает портал bankiros.ru. По данным Росстата, за классический набор ингредиентов жители региона заплатят в среднем 1095 рублей, что в полтора раза больше прошлогоднего показателя (607 рублей). Это седьмое место в России по дороговизне блюда.
По России в среднем за окрошку придется отдать 772 рубля, однако на Крайнем Севере и Дальнем Востоке цены заметно выше: на Чукотке стоимость порой достигает 2088 рублей. Рост в Мурманской области связан прежде всего с резко подорожавшим картофелем: цена выросла почти втрое за год. Существенно увеличились цены и на сметану (+22%), зелень (+13%), огурцы (+8%), колбасу (+6%). Одновременно снизилась стоимость яиц - на 18%.
В южных и центральных регионах окрошка обходится дешевле всего: за 600-620 рублей. Аналитики отмечают, что дорожают также напитки для блюда: например, приготовить домашний квас по стране стало на 10% дороже. Эксперты связывают рост цен с сезонными, логистическими и региональными особенностями.
