Заполярную кухню впервые представят так далеко – за 10 тыс. км от Мурманска – во Владивостоке. На следующей неделе в Приморье открывается гастрономический фестиваль, на который организаторы (Ростуризм и правительство края) пригласили максимальное число участников из самых разных уголков страны.
Свыше 100 рестораторов покажут свои коронные блюда. В их числе повара из Мурманской области. Перлов и калья, дирстроганов и ягельеж, северный вяленый олень и чипсы из ягеля, заебуриха и треска «Капитан» будут представлены гостям мероприятия. Об этом сообщили в региональном комитете по туризму.
