Наша - северная, без химии

11 сентября в центре Мурманска на улице Воровского развернулась популярная выездная ярмарка «Наша рыба». Понятно, что с утра сюда текут людские ручейки. Мимо не пройдешь: кроме того, что тут можно отовариться свежайшей треской, лососем, горбушей, палтусом, камбалой, сельдью, а также солеными, копчеными, вялеными деликатесами, северян останавливает зазывная музыка со сцены на колесах. На празднике, организованном артистами и сотрудниками ДК имени Кирова, можно было не только популярные музыкальные композиции послушать и многое узнать о богатствах рек и озер Кольского края, но и в викторинах принять участие, а в случае удачи призы получить. Вкусные рыбные деликатесы.

И все-таки в основном не за песнями, а за дарами моря идут на улицу Воровского мурманчане и гости города. Первую покупательницу, нагруженную пакетами, мы встретили уже в 11.20. Всего через 20 минут после начала торговли свежей и переработанной рыбой с прилавков фуд-траков (магазинов на колесах). Татьяна Савельевна пришла за полчаса до открытия ярмарки, а потому закупилась практически сразу. Настроение хорошее: и в очереди томиться не пришлось, и покупки радуют.

- Где бы я еще приобрела свежего лосося по 720 рублей за килограмм? - делится она приятными новостями. - Обычно его цена за тысячу зашкаливает, да еще найти надо. А тут прикупила как раз на посол. Вот еще печень трески по-мурмански, упаковочка 140 рублей, причем сделана она в море. И себе взяла, и на подарки. Еще пресервы в масле - треска и семга, тоже душу отвела. Моя семья их очень любит. Да вы не теряйте время, бегите скорее к прилавкам! Тем более рыба-то продается наша - чистая, северная, дикая, химией не кормленная.

- Значит, такая ярмарка нужна? - спрашиваю, уже уходя.

- Очень нужна! С тех пор, как появилась «Наша рыба», да еще мобильная, на колесах, многие вздохнули с облегчением. Ведь по таким ценам в магазинах охлажденку и деликатесы не купишь. Там они кусаются.

 

Свежая - на треть дешевле

Два ряда фуд-траков с яркими надписями и брендами «Наша рыба» стоят вдоль улицы, празднично украшенные гирляндами разноцветных флажков. Люди все подходят и подходят, чтобы влиться в общество многочисленных любителей даров моря. Мурманчане и гости города могут приобрести здесь охлажденную, мороженую, копченую, вяленую рыбу, пресервы, морепродукты по ценам на 25-30 процентов ниже рыночных. Пожилые люди помнят рыбные четверги в советских столовых. А в Кольском Заполярье в последние два года стали традиционными рыбные субботы.

Напомним, самая первая ярмарка по проекту «Наша рыба» состоялась в субботу 27 июля 2019-го по инициативе губернатора Андрея Чибиса. За время реализации этой социальной программы было продано 382 тонны рыбы и морепродуктов. Причем большая часть продукции - самая востребованная - охлажденная. Кстати, этот проект отметили как нужный и полезный не только северяне. 24 декабря 2019-го в Москве состоялась церемония награждения победителей премии «Лучшие региональные практики». В число лидеров вошел проект «Наша рыба». Его отметили в номинации «Вау-эффект» как проект с максимально высоким уровнем одобрения населения.

За два года ярмарка стала мобильнее, география ее значительно расширилась. «Наша рыба» посещает населенные пункты региона: в августе побывала в Коле и Североморске, 25 сентября отправится в Кандалакшу, а вот в минувшую субботу она расположилась в самом центре Мурманска.

Конечно, люди до сих пор продолжают приходить за полчаса до открытия ярмарки, хорошо помня пословицу: кто опоздает, тот воду хлебает. Однако наши земляки убедились, что это не разовая акция, а социальный проект. Сейчас поставки рыбопродуктов и реализация - все организовано на достойном уровне. Люди перестали брать охлажденку впрок по 5-7 килограммов, поскольку знают точно - хватит на всех, и в следующую субботу ярмарка не закроется. Даже в период пандемии она продолжала работать. Правда, с марта 2020-го из-за ковида находилась на паузе, но проект действовал в режиме онлайн-заказов и доставки продукции на дом. «Наша рыба» возобновила деятельность в формате еженедельных ярмарок 24 апреля 2021 года.

 

От троллейбуса до фуд-траков

Среди посетителей ярмарки мы встретили председателя ассоциации прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурмана Анатолия Евенко. Он практически не пропускает такие мероприятия, ведь столь любимую северянами охлажденку поставляют в основном компании, входящие в ассоциацию. Конечно, для предприятий это невыгодно, но их руководители идут на это, не желая допустить, чтобы Мурманск утратил звание рыбной столицы. Кстати, одна из промысловых фирм ассоциации называется «Наша рыба», причем уже давно.

- Не могу не отметить среди наших компаний те, что систематически привозят свои уловы на эту ярмарку, а также в социальный магазин «Портовый», - сказал Анатолий Евенко. - Это рыболовные компании «Атлантика» и «Океан». Вот, посмотрите на ценник на ближайшем фуд-траке: «Треска свежеохлажденная - 209 рублей за килограмм». А ведь отпускная цена у нее на сегодня 240!

В последние два года нас как никогда действенно поддержало региональное правительство. Именно его усилиями для нас, прибрежников, сейчас создаются оптимальные условия для успешной деятельности. Быстрая выгрузка в порту, быстрый досмотр контролирующими органами, другие преференции - все это работает на успех.

Но не только прибрежники кормят северян рыбой и морепродуктами по низкой цене. Активно участвует в поставках по социальной программе Мурманский траловый флот. Как отметил председатель правления Союза рыбопромышленников Севера Владимир Григорьев, дело это нужное, даже необходимое всем жителям области. А потому поставки идут беспрерывно.

...Субботняя ярмарка, как обычно, сработала на славу. Кто соскучился по свежей, только что из трала, тресочке - тот ее получил. И не только по треске, здесь рыбы и морепродуктов было на любой вкус. С 11 до 19 часов северяне купили почти две тонны охлажденной и 1,5 тонны замороженной, соленой, копченой рыбы и других деликатесов. Одновременно с мобильной ярмаркой проходила стационарная в ТЦ «Форум». Там за день продано еще более двух тонн охлажденки.