Не одно десятилетие отслеживает Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) потребительские предпочтения россиян. Недавно были опубликованы результаты очередного мониторингового опроса. Социологи сравнили их с цифрами тридцатилетней давности.
«Продление продовольственного эмбарго актуализировало тему гастрономического патриотизма и создало основу для дальнейшего продвижения на отечественном рынке продукции с маркировкой «Сделано в России», - говорится в исследовании.
Как показывают результаты свежего опроса, несмотря на почти двукратный рост числа «потребителей-космополитов», для которых страна происхождения продукции не имеет значения, в обществе по-прежнему сохраняется лояльность к отечественному производителю.
Как и тридцать лет назад, при одинаковой цене большая часть наших сограждан отдаст предпочтение более знакомым и понятным продуктам российского производства, и лишь немногие выберут импортные.
В большей степени проявление продуктового патриотизма, как отмечают авторы исследования, характерно для старших поколений, что может быть следствием устойчивых потребительских привычек, сформированных в условиях тотального дефицита продуктов в советскую эпоху, а также представлениями о качестве «той самой» продукции, секреты производства которой доступны только «нашим». Так называемые зумеры, рожденные с середины 1990-х до начала 2010-х годов, то есть в эпоху продуктового изобилия, к стране происхождения продуктов скорее равнодушны.
Интересно, что приверженность отечественной продукции сохраняется на фоне нивелирования представлений о превосходящем качестве отечественных или, наоборот, зарубежных товаров.
Если вплоть до введения продовольственного эмбарго в 2014 году в обществе доминировало мнение, что отечественные продукты лучше импортных, то начиная с 2015 года все чаще звучит мнение о сопоставимом качестве. А за последние тридцать лет число сторонников этой точки зрения выросло почти вдвое, с 18 до 30 процентов.
Утратили российские потребители и иллюзии в отношении другого важного критерия выбора продуктов, а именно - стоимости. По оценкам опрошенных, сегодня отечественные продовольственные товары как минимум не дешевле зарубежных, тогда как в 90-е годы они считались более доступными. Выросла за эти годы и неопределенность в ответах на вопрос о стоимости отечественного и импортного: сравнить ее современным потребителям стало гораздо сложнее, что отчасти обусловлено стиранием между ними границ.
«Результаты исследования свидетельствуют, что качество и стоимость остаются важными, но не единственными критериями потребительского выбора. Существуют и другие, неочевидные и трудно фиксируемые факторы, например, идеологические и культурные, в том числе мода. Такова особая позиция белорусских продуктов на российском рынке, мода на отечественные вина или «дубайский» шоколад», - делают выводы социологи ВЦИОМ.
Необходимо лишь добавить, что в опросе приняли участие 1600 россиян. Подробнее с результатами исследования можно ознакомиться на сайте wciom.ru.
Степан ЛЬВОВ, директор по стратегическому развитию ВЦИОМ:
- При сравнении опросов, между которыми пролегают целых три десятилетия, важно учитывать исторический контекст. Изменилось не столько отношение к импортной и отечественной продукции, сколько изменились сами объекты сравнения.
В середине 90-х импортные бренды почти всегда и автоматически означали зарубежное происхождение продукции. Но за 30 лет на российском рынке FMCG (fast moving consumer goods, товары повседневного спроса) произошло смешение всего и вся. Большинство «импортных» упаковок содержат чисто российскую продукцию; многие «чисто российские» бренды на самом деле принадлежат западным корпорациям; некоторые отечественные производители продвигают свою продукцию, ориентируясь на западные, а с некоторых пор и на восточные стандарты упаковки; белорусская продукция, маркируемая исключительно на русском языке, воспринимается частью потребителей как отечественная; непросто определить, чьей продукцией считать кофе, обжаренный в Ижевске, или селедку, засоленную в Бресте…
Чтобы установить, в какой стране произведена та или иная продукция, покупателю еще надо постараться. Если он руководствуется либо соотношением цены и качества, либо только ценой, либо только качеством - а чаще всего привычкой, страна происхождения и даже бренд уже не так важны. И новые поколения потребителей подтверждают эту тенденцию.
Коротко о главном:
- Сегодня две трети россиян (63 процента, в 1995 году - 72) при одинаковой стоимости предпочтут продукт отечественного производства.
- Для четверти (25 процентов, в 1995 году - 15) страна происхождения не имеет значения.
- Выберут импортную продукцию только 6 процентов (в 1995 году - 13).