Выхожу из редакции - батюшки, грибы! На газоне, в цветочной клумбе, растут прямо у входа. Тут и сыроежки, и волнушки, и подберезовики. Конечно, их никто не собирает, все-таки в городе опасно. Говорят, грибы активно впитывают тяжелые металлы. Так и стоят, красуются.

Проходишь мимо и думаешь - скорей бы выходные! С самого утра корзинку в руки - и за город, в сопки. Удивительно, но, бывая в других регионах, спрашивал, есть ли у них грибы. Мне почти везде отвечали: «Есть, но мы их не собираем». В соседней Норвегии их вообще несъедобными считают. Им банальные шампиньоны со вкусом пластика подавай.

А вот для нас, северян, грибы - это серьезно. Говорят же: «Для мурманчанина пять остановок на троллейбусе - это далеко, а сто километров на машине за грибами - так себе, легкая прогулка...»

Были времена, как выходной, весь город выезжал в лес. Предприятия автобусы заказывали, народ с детьми ехал. Споры были - на Серебрянку, на Лотту или на Печенгу, каждый в этом деле был специалист. Хочешь за подосиновиками - в тундру, в сторону Териберки, за волнушками - к Килпъявру, моховики с маслятами - на Ленинградку. А жителям юга полуострова везет еще и на грузди. Помню, поэт Николай Колычев зазывал нас на грибы на свою дачу в поселок Белое Море. Не удалось съездить, а кто был, говорят, что ничего не было вкусней колычевских соленых груздей.

Да, у каждого есть свои тайные места. И заядлые грибники на вопрос, где собирал, почти всегда отвечают уклончиво: «Да тут, недалеко...»

Я с детства в лес на велосипеде ездил. Загружался на автовокзале в автобус до аэропорта, а там - через взлетку и по заброшенной грунтовке километров двадцать. Не поленишься, покрутишь педали, зато потом приедешь на свою грибную плантацию и за пять минут соберешь полный короб красноголовиков.

Один из самых удачных грибных уловов у меня был лет десять назад, когда я оказался в самой глуши Кольского полуострова, в Панских тундрах. Гостили у геологов, был уже октябрь, в Мурманске снег лежал. И вот спускаемся с одной из сопочек в ложбинку, а там, как в сказке, белые грибы, целая поляна! И один краше другого, все крепкие, шляпка темно-коричневая, ножка толстая, не обхватишь рукой. Собираешь и думаешь, а ну как сейчас вынырнет из-за пенька старичок-боровичок, снимет шляпу, спросит, чего добру молодцу надо, какое желание заветное есть.

Грибы, мне кажется, существа до конца не познанные. Что это - вроде бы не растения, не овощи, не лишайники ? Кто-то высказывал даже предположение, что грибы - существа мыслящие! А и то верно, не каждому они показываются. Вот у меня, к примеру, полная корзина уже, а товарищ мой ходит-бродит и ничего не находит. Убегают от него грибочки, все на мою тропинку перебегают. Потому как знают, что умею я их и солить, и сушить, и жарить. Вот они ко мне и просятся.

На вкус и цвет товарищей, как говорится, нет. Кто-то предпочитает собирать исключительно красноголовики, да и то одни шляпки. А есть люди, берущие все - и сыроежки, и горькушки, и старые мясистые моховики и подберезовики («на икру пойдут»). Из всех грибов больше всего мне нравятся маслята. Редко они, правда, попадаются, но уж если наткнулся на маслятовую полянку, соберешь сразу ведро.

Грибов в лесу много - хороших и разных, названия некоторых и не запомнишь. Вот, к примеру, козляки, или решетники. Еще их называют болотовиками, сухими масленками, а чаще просто козлятами. Я почему-то всегда думал, что это обычный моховик, просто недоросток на кривой ножке. Ан нет - козленок!

Шляпка сверху рыжая, снизу коричневая, ножка кривенькая, растут, как и маслята, стайками, порой даже этакими грибными букетами - из одного корня сразу по пять-шесть ножек со шляпками торчат. Собирать удобно, быстро. Козлят можно варить, жарить, солить и сушить. Вот только при варке они становятся неожиданно лилово-розовыми, если добавить уксус - чернеют. Но вполне себе съедобные, если верить справочникам.

Прошлое лето выдалось совсем не грибным. Так тоскливо было ходить по лесу, ни сыроежки, ни путничка, даже поганок не было. В этом году они тоже долго не лезли из земли, все ждали, когда прогреется, когда дождики пойдут. И вот в сентябре, когда уже и морозам пора бы грянуть, пошли, да как много.

«Вообще-то были бы грибы. Погода - дело второстепенное. Радостно и в дождь, и в холодный ветер, и в грозу возвращаться домой с полной корзиной. Невесело в самую лучшую погоду идти пустому. Сколько раз приходилось ходить в лес просто на прогулку. Идешь тогда с пустыми руками, и душа спокойна. Но стоит взять кузовок, как появляется совсем иная психология», - отмечал известный писатель и заядлый грибник Владимир Солоухин в своей книге «Третья охота» и был абсолютно прав. Погода для настоящего грибника - не преграда.

И вот корзины полные, и по возвращении домой тебя ждет новое удовольствие - разбирать лесную добычу. По кучкам, по кастрюлькам и ведрышкам. Красноголовики - на жарку, волнушки - отмачивать и солить, маслят - мариновать. А как приятно потом на новогодний стол поставить все эти грибные вкусности.

- А где ты таких красивых маслят насобирал? - спросят меня гости.

- Да тут, недалеко, есть одно местечко.