- Главный секрет салата цезарь заключается в правильно подобранном соусе, в состав которого не должен входить майонез, - раскрыла тайну приготовления блюда младший инспектор группы кадровой и воспитательной работы четвертой пожарно-спасательной части ФГКУ «1 отряд ФПС по МО» Дина Рыгина.
Впрочем, у каждой участницы областного конкурса женщин-военнослужащих и сотрудниц силовых структур и ведомств «Звездные барышни» был свой секрет приготовления знаменитого салата. Кулинарный турнир стал вторым испытанием первого этапа соревнований. Сначала «звездные» дамы сразились в «водных баталиях», показав умение быстро плавать. На суше их ждало новое испытание: создание кулинарных шедевров. Готовили салат цезарь с курицей и брускетту.
По мнению помощника начальника отделения правового обеспечения управления Росгвардии по Мурманской области Татьяны Смыгиной, секрет успеха заключается в том, чтобы блюдо соответствовало рецепту. Если в цезарь должны идти листья двух видов салата, значит, надо их туда положить, несмотря на то, что различить их между собой очень сложно. 
Подход к приготовлению салата у каждой конкурсантки был особый: кто-то искусно выкладывал листья салата на тарелку, кто-то сделал упор на украшение помидорами. Но абсолютно все участницы чувствовали себя на кухне в своей тарелке. Ни погоны на плечах, ни мужской коллектив не лишили их женственности.
- Я счастливый человек, -  призналась Татьяна Смыгина. - С утра с удовольствием иду на работу. Не считаю минуты до перерыва или окончания трудового дня. Мне нравится то, чем я занимаюсь.
Получает удовольствие от работы и Дина Рыгина. И даже то, что служба обязывает носить форму, девушку не смущает.
- Зато я не мучаюсь по утрам проблемой выбора гардероба, - улыбнулась Дина.
Милена Овчарова отметила, что работать в мужском коллективе проще, чем в женском. Сослуживцы жалеют, холят и лелеют «звездную барышню». Милена служит в Кольской флотилии и приехала из Полярного. Переживал и всячески поддерживал конкурсантку ее шестилетий сын Артем. 
- Мама вкусно готовит, - рассказал мальчик. - С удовольствием ем ее борщ! И вообще она самая лучшая, я ее люблю!
Расправившись с салатом, участницы принялись колдовать над брускеттой. Замысловатое название не сбило их с толку. Дамы быстро поняли, что готовить придется тот же бутерброд, только по-итальянски.  
- Блюдо должно не только иметь эстетичный вид, но и быть удобным для употребления, - намазывая творожный сыр на запеченный хлеб, пояснила военнослужащая из Североморска Дарья Пустовалова. 
Девушка призналась, что любит итальянскую кухню, а потому балует друзей и близких лазаньей.
А вот фирменным блюдом специалиста службы судебных приставов Владиславы Склифос является запеченная индейка. 
- Берем ножки птицы, солим, перчим, сверху посыпаем петрушкой или укропом, - поделилась она рецептом. - Затем отправляем в духовку. Позже туда же идут кабачки, морковь, зеленый горошек и рис. Получается не просто вкусное, но и диетическое блюдо.
- Я люблю готовить, - рассказала главный государственный таможенный инспектор Марина Кащеева. - Не считаю это тяжкой женской долей. Хлопоты на кухне - творческий процесс. Подходить к приготовлению пищи надо с желанием, душой, вкладывать в блюдо частичку любви. 
Эта формула в итоге принесла Марине Кащеевой победу в кулинарном состязании. В «водных баталиях» лучшей оказалась эксперт экспертно-криминалистического центра УМВД России по Мурманской области Диана Лазурина.